Кассероль с брокколи и сыром
Рецепт приготовления кассероля с брокколи, плавленым сыром, молоком, сливками, крекерами, горчицей и кайенским перцем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 1,3 кг
- Плавленый сыр 900 грамм
- Сливки 30% 1/4 стакана
- Соль и черный перец По вкусу
- Кайенский перец 1/4 ч. ложки
- Горчица 1 ст. ложка по желанию
- Упаковка крекеров 3 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Поместить крекеры в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет и слегка раздавить при помощи скалки. Отставить в сторону. Разделить брокколи на соцветия. Довести до кипения воду в кастрюле. Добавить брокколи и дать покипеть 1 минуту. Слить воду и отставить в сторону.
Шаг 2
2. Нарезать плавленый сыр на куски. Выложить в большую кастрюлю. Добавить молоко, сливки, соль, черный перец и кайенский перец.
Шаг 3
3. Растопить массу до однородной консистенции, постоянно помешивая. Перемешать с горчицей, если вы ее используете.
Шаг 4
4. Добавить брокколи в сырный соус.
Шаг 5
5. Затем добавить половину измельченных крекеров.
Шаг 6
6. Перемешать, затем влить смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
Шаг 7
7. Посыпать сверху оставшимися измельченными крекерами, затем хорошо посыпать черным перцем.
Шаг 8
8. Выпекать кассероль в течение 15-20 минут, до золотистого цвета, пока сыр не начнет бурлить.
Оценить рецепт
3.8
8
Похожие рецепты
Касэрол
Молоко
Брокколи
Яйца куриные
Сливочное масло
Мука пшеничная
Сыр с голубой плесенью
Сыр твердый
Тимьян
Соль
Перец молотый
Мускатный орех
Касэрол, а иначе запеканка - это традиционное американское блюдо. С начинкой для запеканки можно смело экспериментировать, но я очень рекомендую попробовать касэрол именно с брокколи. Легко и полезно!
Кассероль из кабачков и сыра
Кабачки
Оливковое масло
Чеснок
Яйца
Плавленый сыр
Лук
Соль, специи
Кассероль — это и посуда из жаропрочного материала, и одновременно такая запеканка. Делюсь рецептиком, как приготовить кассероль из кабачков и сыра. Это простое блюдо, чтобы накормить всю семью.
Цветная капуста с брокколи запеченная с сыром
Цветная капуста
Брокколи
Сметана
Сыр
Кетчуп
Чеснок
Соль, перец
Цветная капуста запеченная с сыром вошла в мой рацион, пока я жила целый месяц в Европе. Я просто поражалась, как много овощей едят европейцы! Делюсь интересным рецептом, пользующимся у них спросом.
Кассероль из сладкого картофеля
Сладкий картофель, очищенный и нарезанный
Очищенный и нарезанный картофель
Свежий шалфей, нарезанный
Свежие панировочные сухари
Сливочное масло, плюс 2 столовые ложки растопленного
Соль и молотый перец
Кассероль – это рисовое или картофельное блюдо, которое готовится под крышкой в духовке при слабом нагреве. Слово относится и к посуде, и к блюду, и способу приготовления.
Паста с брокколи в сырном соусе
Молоко
Макароны
Сыр твердый
Масло сливочное
Мука пшеничная
Брокколи
Соль, перец
Никого не удивишь макаронами с сыром. Но я попробую предложить вам посмотреть, как приготовить пасту с сырным соусом а-ля "Бешамель" и свежей капустой брокколи. Что-то новенькое, не правда ли?
Кассероль с зеленой фасолью
Мука
Зеленая фасоль, нарезанная на две части
Растительное масло
Грибы, крупно нарезанные
Куриный бульон
Лук-шалот, нарезать очень тонкими кольцами
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления кассероля с зеленой фасолью, грибами и луком-шалот.
Киш лорен с брокколи
Семга
Брокколи
Сметана
Сыр твердый
Яйца
Тесто слоеное
Соль и перец
Зелень
Рецепт французской классической кухни - киш лорен с брокколи. Кроме брокколи здесь присутствуют семга, сыр и зелень. Пирог готовится из слоеного теста, что значительно упрощает процесс. Очень вкусно!
Куриная кассероль с пастой ротини
Паста ротини
Сливки
Масло сливочное
Пармезан
Базилик
Шнитт-лук
Лимонный сок
Орегано сушеный
Куриная грудка
Петрушка
Перец болгарский
Соль
Перец черный молотый
Все готовится очень быстро и одновременно. Пока отвариваются ротини, на отдельных сковородках обжаривается мясо с перцем, а также готовится сливочный соус. Затем все соединяется — и блюдо уже готово!
Кассероль с тунцом, сельдереем и грибами
Тунец
Яичная лапша
Молоко
Грибы
Мука
Укроп
Соль
Свежемолотый перец
Репчатый лук
Стебель сельдерея
Зеленый болгарский перец
Рецепт приготовления кассероли с яичной лапшой, тунцом, луком, сельдереем, грибами, сыром и укропом.
Брокколи с моцареллой
Брокколи
Моцарелла
Молоко
Яйца
Зелень
Соль, перец, специи
Сегодня я расскажу вам, как приготовить брокколи с моцареллой. Просто я очень люблю сочетание сыра и овощей. А моцарелла является одним из моих любимейших сыров. Он отлично тянется, связывая брокколи.
Кесо фундидо
Сыр
Фарш
Растительное масло
Свежая зелень
Луковица
Сладкий перец
Помидоры
В мексиканской кухне есть немало классных блюд. Одно из них я хочу вам показать. Научу, как приготовить "Кесо фундидо" с овощами, фаршем и сыром. Такой густой соус станет настоящей изюминкой.
Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром
Куриная грудка
Брокколи
Молоко
Бульон куриный
Плавленый сыр
Подсолнечное масло рафинированное
Паприка молотая
Чеснок
Перец чили молотый
Соль
Перец черный молотый
Перец сычуаньский (китайский, японский)
Перец черный горошком
Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром - это настоящий деликатес, который каждый способен приготовить в домашних условиях. Менее часа стараний - и аппетитнейшее блюдо на столе!