Картошка, тушенная с шампиньонами в сметане

Картошка, тушенная с шампиньонами с сметане, — это чрезвычайно простое и доступное блюдо, которое всегда можно приготовить на обед или ужин для всего семейства. Вкусно и актуально в любое время!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 Грамм
Шампиньоны 6 Штук
Сметана 6 Ст. ложек
Масло растительное 3 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Зелень 1 По вкусу
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Картофель промываем и очищаем от кожуры, нарезаем его кубиками.

Шаг 2

Морковь чистим и трем на крупной терке.

Шаг 3

Мелко нарезаем репчатый лук.

Шаг 4

Шампиньоны промываем и нарезаем половинками.

Шаг 5

На растительном масле обжариваем грибы с луком до мягкости.

Шаг 6

Перемешиваем обжаренный луки и грибы с морковью и картофелем. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 7

Раскладываем ингредиенты по горшочкам для запекания. Сверху вливаем 100 мл воды и добавляем 2 ст.л. сметаны. Отправляем горшочки в духовку на 1 час, температура — 180 градусов.