45 мин

Картошка по-бельгийски

Бельгия считается родоначальником картофеля фри. Его там готовят давно и много. Но делают это в 2 захода, обжаривая в кипящем масле. Заходите и я научу вас готовить картофель по-бельгийски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 грамм
Масло растительное 500 мл
Соль По вкусу

Калорийность

488 ккал

Калорийность

1 г

Белки

50 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель почистите, нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 3

Хорошо промойте.

Шаг 4

Обсушите полотенцем.

Шаг 5

В сотейнике разогрейте масло до 160 градусов и готовьте картофель порциями около 7 минут.

Шаг 6

Выложите картофель на бумажное полотенце.

Шаг 7

Увеличьте температуру масла до 180 градусов и доведите картофель до золотистого цвета.

Шаг 8

Подавайте с кетчупом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Картофель по-болгарски

Картофель Творог Йогурт натуральный Яйца Масло сливочное Соль Перец душистый молотый

Болгарская кухня, на мой взгляд, - одна из самых вкусных в мире. Узнав, как приготовить картофель по-болгарски, вы тоже в этом убедитесь. Подробности - в рецепте с пошаговыми фото!

2 ч.

–

4.4

–

Картофель фри в домашних условиях

Картофель Растительное масло Соль

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях.

20 мин

134

5.0

151

Постные картофельные вафли

Мука Оливковое масло Зеленый лук Укроп Чеснок Картофель Соль, перец

Отличная альтернатива известному гарниру — картофельные вафли! Готовятся просто, быстро и без вреда для здоровья, ведь жарить их мы не будем. Блюдо придется по душе как взрослым, так и детям!

45 мин

5.0

–

Бюфелдэ

Фарш мясной Мука Вода Масло растительное Укроп Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Перец черный Соль Яйцо

Если ваши родные любят картошечку и пельмени и требуют сделать им все и сразу, приготовьте им блюдо с интересным названием Бюфелдэ. Там вкусная картошка и рулет напоминающий пельмени. Ну очень вкусно!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Картофель "Буланжер"

Картофель Молоко Сливочное масло Соль Лук репчатый Черный перец

Картофель "Буланжер" - это сытное и питательное блюдо, которое понравится вашей семье. Готовится такой картофель в духовке с добавлением сливочного масла и молока.

50 мин

–

4.6

–

Хрустящие картофельные блины

Картофель Растительное масло Соль, перец

Эдакая вариация на тему популярных картофельных драников. В отличие от них, картофель выкладывают на всю поверхность сковороды. Для вас рецепт, как приготовить хрустящие картофельные блины.

20 мин

–

4.6

Брандада

Картофель Филе трески Молоко Сливки Масло оливковое Хлеб белый Чеснок Тимьян Соль

Норвежская закуска на основе рыбы и картофеля традиционно подается на чесночных тостах. Блюдо традиционное. Советую обязательно попробовать. Подавайте в качестве закуски: теплой или холодной.

1 ч.

4.3

–

Бельгийские вафли без яиц

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Разрыхлитель Сода Ванилин Специи Соль

Эти пышные и воздушные вафли отлично подходят для сытного завтрака или полдника. Их можно кушать со свежими фруктами, взбитыми сливками, шоколадом или мороженым - просто объедение.

1 ч.

4.3

231

Чили фри

Картофель Растительное масло Говяжий фарш Бекон Тертый сыр чеддер Петрушка Чеснок Соус "Вустершир" Паприка Луковица Чили Помидоры Соль Кайенский перец

Французский жареный картофель с чили, кусочками говядины и плавленным сыром. Подавать как основное блюдо или как закуску.

35 мин

–

4.5

–