Картофельные зразы с фаршем отварные
Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельные зразы с фаршем отварные. Такой рецепт идеален для обеда. Блюдо получается достаточно легким, поскольку готовится не в масле, а отваривается.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш мясной 250 Грамм
- Яйца куриные 1 Штука
- Лук репчатый 2 Штуки
- Картофель 8 Штук
- Мука 300 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Фарш размораживаем и обжариваем вместе с порубленным лучком до состояния полной готовности мяса. Добавляем на свой вкус перец и соль, равномерно перемешиваем массу.](https://img.povar.ru/mobile/5e/ff/08/eb/kartofelnie_zrazi_s_farshem_otvarnie-291767.jpg)
Фарш размораживаем и обжариваем вместе с порубленным лучком до состояния полной готовности мяса. Добавляем на свой вкус перец и соль, равномерно перемешиваем массу.
Шаг 2
![Отварной картофель очищаем и натираем на терке. Смешиваем с куриным яйцом, добавляем немного соли. Всыпаем муку и перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/f2/6c/ce/e4/kartofelnie_zrazi_s_farshem_otvarnie-291769.jpg)
Отварной картофель очищаем и натираем на терке. Смешиваем с куриным яйцом, добавляем немного соли. Всыпаем муку и перемешиваем.
Шаг 3
![На ладонь выкладываем комочек из картофельного теста. Делаем лепешку, плоскую, как для пельменей или вареников. В нее выкладываем чайную ложку фарша. Заворачиваем края, чтобы получился сплошной шарик. Для легкой лепки смачиваем руки водой. Бросаем зразы в кипящую воду и варим около 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/ed/e5/94/86/kartofelnie_zrazi_s_farshem_otvarnie-291771.jpg)
На ладонь выкладываем комочек из картофельного теста. Делаем лепешку, плоскую, как для пельменей или вареников. В нее выкладываем чайную ложку фарша. Заворачиваем края, чтобы получился сплошной шарик. Для легкой лепки смачиваем руки водой. Бросаем зразы в кипящую воду и варим около 10 минут.
Шаг 4
![Вытаскиваем наши драгоценные зразы с помощью шумовки на красивую тарелку. Смазываем сливочным маслом или любым соусом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/da/7b/05/1d/kartofelnie_zrazi_s_farshem_otvarnie-291773.jpg)
Вытаскиваем наши драгоценные зразы с помощью шумовки на красивую тарелку. Смазываем сливочным маслом или любым соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Картофельные зразы с фаршем отварные"
![Видео рецепт Картофельные зразы с фаршем отварные](https://i.ytimg.com/vi/f39Lv_XF584/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофельные рулетики с мясом](https://img.povar.ru/mobile/3e/4b/09/5a/kartofelnie_ruletiki_s_myasom-287251.jpg)
![Картофель со свининой в сметане](https://img.povar.ru/mobile/16/d2/cc/d3/kartofel_so_svininoi_v_smetane-333043.jpg)
![Картофель с фаршем в духовке](https://img.povar.ru/mobile/a1/a2/ac/53/kartofel_s_farshem_v_duhovke-306667.jpg)
![Картошка по-деревенски с мясом](https://img.povar.ru/mobile/66/2c/45/16/kartoshka_po-derevenski_s_myasom-154960.jpg)