25 мин

Картофельные шницели

Картофельные шницели — простое и доступное блюдо. Его сможет приготовить любой начинающий кулинар. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 300 грамм
Молоко 50 грамм
Мука 50 грамм
Яйца куриные 1 штука
Соль По вкусу
Масло растительное 30-40 грамм
Черный перец По вкусу
Хлеб белый 50 грамм

Калорийность

176 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Картофель натрите на терке.

Шаг 3

Смешайте натертый картофель с хлебом, замоченным в молоке. Перемешайте заготовку.

Шаг 4

Вбейте куриное яйцо.

Шаг 5

Посолите и поперчите.

Шаг 6

Всыпьте муку.

Шаг 7

Перемешайте картофельную массу, чтобы не было комочков муки.

Шаг 8

Разогрейте немного масла на сковороде, выкладывайте шницели, слегка придавливая ложкой, чтобы получились тонкие лепешки. Начните жарить шницели на среднем огне.

Шаг 9

Через 3-4 минуты переверните и жарьте с обратной стороны еще столько же времени, пока шницели не станут румяными.

Шаг 10

Горячие обжаренные шницели выложите сперва на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофельные шницели"

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Шницель по-чешски

Картофель Мука Вода Яйцо Куриное филе Соль Перец

Шницель по-чешски станет прекрасным дополнением к любому гарниру, особенно хорошо сочетается он с картофельным пюре и свежим салатом. Хрустящая золотистая корочка и нежный аромат покорят ваше сердце!

30 мин

–

4.3

–

Картофельные котлеты в панировочных сухарях

Картофель Растительное масло Сухари панировочные Сыр твердый Масло сливочное Яйцо куриное Соль, перец

Это нежные котлетки без мяса, которые идеально подходят для вегетарианского питания. Блюдо довольно сытное и питательное. Смотрите, как приготовить картофельные котлеты в панировочных сухарях.

1 ч.

3.2

298

Шницель с гарниром

Спаржа Панировочные сухари Мука пшеничная Сливки Оливковое масло Вода Сливочное масло Чеснок Яйцо Картофель Лимон Куриная грудка Петрушка Соль Черный молотый перец

Хотя шницель придуман в Германии, но он уже так полюбился в разных странах, что стал очень популярным. А всё дело в его простоте и всегда отличном вкусе. Давайте вновь повторим этот рецепт дома.

45 мин

–

5.0

169

Шницель по-карагеоргиевски

Свинина Бекон Сыр твердый Сыр Моцарелла Панировочные сухари Яйца Соль, специи

Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и дома :)

40 мин

4.6

271

Шницель (классический рецепт)

Телятина Панировочные сухари Мука Растительное масло Молоко Яйцо куриное Соль, перец, специи

Шницель — это блюдо традиционной венской кухни, которое традиционное готовится исключительно из телятины. Мясо обваливают в панировке (сухари и мука), а затем жарят в масле.

40 мин

4.5

–

Шницель по-столичному

Картофель фри Батон черствый Масло растительное Зеленый горошек Консервированные фрукты Масло сливочное Огурец Помидор Яйцо Куриная грудка Соль, перец Крутоны

Шницель по-столичному готовится из куриной грудки, обваленной в пшеничных сухариках и обжаренной, подается с консервированными фруктами, овощами и картошкой-фри. Получается королевское блюдо!

1 дн. 6 ч.

–

4.5

–