Шницель по-чешски
Шницель по-чешски станет прекрасным дополнением к любому гарниру, особенно хорошо сочетается он с картофельным пюре и свежим салатом. Хрустящая золотистая корочка и нежный аромат покорят ваше сердце!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 штука
- Мука 6 ст. ложек
- Яйцо 1 штука
- Куриное филе 3 штуки
- Соль По вкусу
- Вода 1/2 стакана
- Перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриное филе разрезаем вдоль пополам.
Шаг 2
Картошку натираем на средней терке, добавляем яйцо и вливаем воду (можно молоко). Также кладем соль, перец и муку. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Кладем куриное мясо в кляр.
Шаг 4
Подогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем шницели. Обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны. Готовим до хрустящей ароматной корочки.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шницель по-чешски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
22
Максут
15.12.2014 19:27
Я бы рекомендовал, перед тем как класть филе в кляр, обвалять его (филе) в муке
Похожие рецепты
Чешский шницель
Свинина
Яйцо
Панировочные сухари
Мука
Молоко
Соль
Перец
Приправа для мяса
Масло растительное
В оригинале чешский шницель готовится из телятины, но встречаются рецепты, где используется свинина. Этот шницель приготовлен из хорошего кусочка свинины, запанированного и обжаренного на сковороде.
Шницель капустный с луковой заправкой
Панировочные сухари
Мука
Соевый соус
Сахар
Кочан белокочанной капусты
Лук
Яйцо
Растительное масло для обжаривания
Соль
Рецепт приготовления овощного блюда.
Греческий шницель
Телятина
Сухари панировочные
Оливковое масло
Яйцо
Соль, перец
Перец сладкий в томате
Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку - сладкий перец.
Шницель со скумбрией
Сметана
Растительное масло
Соль
Скумбрия
Яйца
Перец
Рецепт приготовления шницеля со скумбрией. Скумбрия – рыба полезная и очень вкусная.
Шницель
Свиная вырезка
Панировочные сухари
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Соль
Яйцо куриное
Перец черный молотый
Рассказываю, как готовить классический шницель - тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин - просто и сытно.
Шницель из капусты
Адыгейский сыр (Панира)
Мука
Сметана
Куркума
Карри
Кориандр
Молотый черный перец
Кочан капусты
Панировочные сухари
Шницель из капусты - ужасно вкусное вегетарианское блюдо. Никакого мяса! Только овощи и сыр. Однако блюдо получается очень сытным, питательным и самое главное полезным.
Шницель по-карагеоргиевски
Свинина
Бекон
Сыр твердый
Сыр Моцарелла
Панировочные сухари
Яйца
Соль, специи
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и дома :)
Венский шницель из свинины
Свиная корейка
Мука пшеничная
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Лайм
Яйцо куриное
Венский шницель из свинины - классика жанра австрийской национальной кухни. Один из самых простых, быстрых и надежных способов приготовления свинины.
Шницель из телятины
Телятина
Панировочные сухари
Мука
Картофель
Молоко
Яйца
Соль, перец
Кусочки лимона
Свежая петрушка, лук-порей
Шницель из телятины - традиционное австрийское блюдо. Именно из телятины готовится венский знаменитый шницель. Итак, давайте сегодня готовить в лучших традициях австрийской кухни! :)
Шницель из фарша
Свинина
Говядина
Панировочные сухари
Сливки
Лук репчатый
Яйца
Соль
Перец
Молотый кориандр
Молотый лавровый лист
Отличное блюдо на каждый день. Если приготовить его с душой, и по правильному рецепту, то результат превзойдет все ожидания. И ничего похожего на котлеты из столовки.