Картофельные котлеты с яйцом

1 ч.

6

Джулия Ветрина

Картофельные котлеты с яйцом

Прекрасная картошка как всегда спасает в любой непонятной ситуации! Когда не знаешь, что бы такого сытного сделать на ужин всей семье, то она незаменима. Да и готовить её быстро и несложно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 12 штук
Мука 5 ст. ложек
Яйцо 7 штук 2 штук - в основу, 5 штук - в начинку
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 5-6 ст. ложек
Репчатый лук 2 штуки 1 штук - в основу, 1 штук - в начинку
Лавровый лист 2 штуки
Панировочные сухари 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель очистите, промойте и поставьте вариться. Добавьте в воду целую очищенную луковицу и лавровый лист. Доведите воду до кипения, а потом посолите и варите картофель до готовности.

Картофель очистите, промойте и поставьте вариться. Добавьте в воду целую очищенную луковицу и лавровый лист. Доведите воду до кипения, а потом посолите и варите картофель до готовности.

Шаг 2

Картофель немного остудите. Перемешайте его с с яйцами, превращая в пюре. Затем добавьте муку и хорошо перемешайте.

Картофель немного остудите. Перемешайте его с с яйцами, превращая в пюре. Затем добавьте муку и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Оставшийся лук очистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до мягкости в масле на сковороде. 5 яиц отварите вкрутую.

Оставшийся лук очистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до мягкости в масле на сковороде. 5 яиц отварите вкрутую.

Шаг 4

Яйца натрите на крупной тёрке и смешайте их с обжаренным луком. Добавьте соль по вкусу. Также можете добавить зелень.

Яйца натрите на крупной тёрке и смешайте их с обжаренным луком. Добавьте соль по вкусу. Также можете добавить зелень.

Шаг 5

Из картофельного теста сделайте лепёшки. В серединку положите луково-яичную начинку.

Из картофельного теста сделайте лепёшки. В серединку положите луково-яичную начинку.

Шаг 6

Скатайте из лепёшек нужную вам форму. Обваляйте котлетки в сухарях.

Скатайте из лепёшек нужную вам форму. Обваляйте котлетки в сухарях.

Шаг 7

Обжарьте изделия в разогретом масле с обеих сторон по 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Обжарьте изделия в разогретом масле с обеих сторон по 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 7

Похожие рецепты

Картофельные котлеты из пюре

Картофель Яйцо Масло сливочное Мука пшеничная Масло растительное Перец черный молотый Соль

Картофельные котлеты из пюре - это очень интересная штука, потому что, с одной стороны, их можно подавать в качестве основного блюда, а с другой -использовать как гарнир к мясу или рыбе, очень удобно.

1 ч. 20 мин

4.4

404

Картофельные котлеты с геркулесом

Геркулес Картофельное пюре Кипяток Растительное масло Мука пшеничная Соль Морковь Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Простой рецепт полезных и питательных котлет. Придется по вкусу любителям блюд из овсянки. Настоящая находка для тех, кто не ест мясо. А приготовить их совсем несложно, убедитесь сами.

1 ч.

5.0

–

Котлеты из картофеля в мундире

Картофель Сыр Масло сливочное Сухари для панировки Яйцо Лук Соль Растительное масло

Простое, вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любое меню. Такие котлеты могут стать отличным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом, подаваемым со сметаной и свежей зеленью.

30 мин

4.8

155

Картофельные котлеты с сыром

Сыр Растительное масло для жарки Мука Соль Картофель Яйца

Вкусные и румяные картофельные котлеты с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям. Готовятся быстро, обходятся дешево и нравятся всем. Чем не идеальное блюдо для будничного обеда или ужина? :)

40 мин

4.5

217

Котлеты из картошки

Картофель Масло сливочное Мука пшеничная Масло растительное Соль Яйцо

Очень необычные котлеты, которые не только разнообразят ваше меню, но и станут отличным дополнением к любому мясному блюду или супу. Они получаются очень мягкие и нежные внутри с хрустящей корочкой.

1 ч.

4.7

390

Картофельные котлеты с колбасой

Картофель отварной в мундире Колбаса варёно-копчёная Мука пшеничная Растительное масло Зеленый лук Соль Яйцо куриное отварное Репчатый лук

Блюдо своеобразное, но очень вкусное. Довольно много возни, но потом такой великолепный результат. Попробуйте!

40 мин

4.5

–

Картофельные котлеты с курицей

Картофель Куриное филе Мука Растительное масло для жарки Яйца Лук репчатый Специи Соль, перец

Вкусные и сытные котлеты. Жарятся очень быстро.

30 мин

4.3

–

Картофельные котлеты с начинкой

Растительное масло Сухари молотые Мука Зелень укропа, петрушки, зеленый лук Соль Картофель Яйца Рыбная консерва в масле Перец черный молотый

Это блюдо - для любителей картофеля. Оно прекрасно разнообразит ваш стол, и вы останетесь довольны и самим процессом приготовления, и блюдом. Рецепт картофельных котлет с начинкой - встречайте! :)

1 ч.

4.1

–

Котлеты из картофельного пюре

Панировочные сухари Картошка Лук Яйца Соль, перец Растительное масло

Подобные картофельные котлеты очень популярны не только в странах СНГ, но и на Востоке: например, в Японии или Китае. Хотите и вы узнать, как приготовить котлеты из картофельного пюре? Рассказываю!

35 мин

4.0

–

Идеальные картофельные котлеты

Холодное картофельное пюре Тертый сыр Мука Свежая зелень Бекон Чеснок Яйцо Луковица Перец Соль Масло растительное Масло сливочное

Если у вас осталось немного картофельного пюре, вы с легкостью можете приготовить идеальные картофельные котлеты. Покажу вам идеальный вариант перевоплощения пюре в котлеты. Это вкусно, попробуйте!

20 мин

5.0

–

Котлеты из картофеля

Картофель Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Что может быть проще и вкуснее, чем вот такие замечательные котлеты из картофеля, их приготовление не требует много времени и сил, плюс это довольно экономично, в общем, отличный рецепт, как ни крути.

1 ч.

4.5

–

Картофельные котлеты в панировочных сухарях

Картофель Растительное масло Сухари панировочные Сыр твердый Масло сливочное Яйцо куриное Соль, перец

Это нежные котлетки без мяса, которые идеально подходят для вегетарианского питания. Блюдо довольно сытное и питательное. Смотрите, как приготовить картофельные котлеты в панировочных сухарях.

1 ч.

3.2

–

×