Картофельные шарики с маком

Мак настолько универсален, что используется и в салатах, и в закусках, и в десертах. Я хочу предложить вам еще одну довольно оригинальную идею. Расскажу, как приготовить картофельные шарики с маком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
Мука 1 Стакан
Сливочное масло 100 Грамм
Соль и мак По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости.

Шаг 2

2. Слейте воду, разомните картофель в пюре и добавьте еще немного соли.

Шаг 3

3. Добавьте муку, поставьте на самый маленький огонь и, помешивая, прогрейте пару минут.

Шаг 4

4. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.

Шаг 5

5. Вот такое картофельное тесто у нас получилось.

Шаг 6

6. Дно тарелки для подачи смажьте маслом. Окуните ложку в растопленное масло, а после аккуратно отделите шарик пюре. Сверху полейте дополнительно маслом и присыпьте маком.

Оценить рецепт