Картофельные блины
Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной или семгой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 8-10 штук
- Яйцо 1 штука
- Луковица 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1/3-1/4 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картошку почистите и промойте. Луковицу очистите и очень мелко нарубите. Чеснок почистите.
Шаг 2
Картошку натрите на мелкой терке. Если у вас есть комбайн с соответствующей насадкой, воспользуйтесь им!
Шаг 3
Чеснок натрите на той же терке. Смешайте в миске нарезанный лук, тертый чеснок и картофель. В миске взбейте венчиком или вилкой яйцо.
Шаг 4
Добавьте взбитое яйцо в миску с овощами. Посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 5
В сковороду влейте несколько столовых ложек растительного масла. Нагрейте плиту до средне-высокой температуры. Выложите тесто ложкой и разровняйте до формы блинчика (на один блин - две ложки теста). Жарьте картофельные блины по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 6
Готовые картофельные блины выкладывайте на слой из бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем на порционные тарелки. Подавайте картофельные блины со сметаной. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Картофельные блины "
Похожие рецепты
