Картофельное пюре по-французски

Если вы еще не нашли свой идеальный гарнир к горячему, я покажу вам, как приготовить картофельное пюре по-французски. Нежное, воздушное, ароматное и потрясающе вкусное, просто невозможно оторваться!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Молоко 250 Миллилитров
Сливочное масло 110 Грамм
Веточка тимьяна 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

265 ккал

Калорийность

2 г

Белки

27 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу и варите на среднем огне до мягкости.

Шаг 2

Тем временем очистите и пропустите через пресс чеснок. В отдельную кастрюлю влейте молоко, добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 настаиваться.

Шаг 3

С готового картофеля слейте воду, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и начните разминать.

Шаг 4

Аккуратно достаньте веточку тимьяна и лаврушку из молока. Снова поставьте его на огонь и доведите до кипения. Тонкой струйкой вливайте к картошке, продолжая разминать.