1 ч. 10 мин

количество порций 5

Картофель по-венгерски

Очень вкусное и сытное горячее блюдо из вареного картофеля, копченой колбасы и яиц! Замечательный вариант для будничного обеда или ужина! Обязательно приготовьте для своих близких!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 Штук
вареный
Чеснок 2 Зубчика
Сметана 150 Грамм
Яйцо куриное 4 Штуки
3 вареных и 1 сырое
Зелень По вкусу
для подачи
Колбаса копченая 300 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Перец свежемолотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

203 ккал

Калорийность

11 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире в подсоленной по вкусу воде. Три яйца из четырех тоже заранее отварите.

Шаг 2

В растительном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту.

Шаг 3

Форму смажьте растительным маслом. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Первым слоем выложите половину имеющегося картофеля.

Шаг 4

Второй слой - обжаренные овощи.

Шаг 5

Третий слой - нарезанные кружками яйца.

Шаг 6

Четвертый слой - нарезанная колбаса. Можно присыпать паприкой.

Шаг 7

Последним слоем выложите вторую половину картофеля.

Шаг 8

Сырое яйцо взбейте со сметаной, посолите по вкусу и залейте запеканку.

Шаг 9

Запекайте 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 10

Посыпьте запеканку свежей рубленной зеленью и подавайте к столу!

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофель по-венгерски"

Оценить рецепт

4.2 9

Комментарии к рецепту

Натали АВТОР

16.07.2019 15:37

О да, очень вкусно! Спасибо!

Мария

16.07.2019 12:08

Замечательная картошечка получилась, даже не ожидала что будет настолько вкусно. И вареные яйца так кстати в этой запеканке, спасибо вам за новое вкусное блюдо!