Грибной суп по-венгерски

Очень вкусный и ароматный суп. Его любят все в нашей семье. Грибы можно взять любые: как лесные, так шампиньоны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 1 Ст. ложек
Репчатый лук 1 Штук
Шампиньоны 200 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Соевый соус 1 Ст. ложек
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Бульон 1 Литров
Специи По вкусу
Зелень По вкусу
Мука 1 Ст. ложек

Шаг 1

Растопите сливочное масло и обжарьте 2-3 минуты мелко нарезанный лук.

Шаг 2

Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и обжарьте пару минут вместе с луком. Затем добавьте эту массу в кипящий бульон.

Шаг 3

Добавьте в суп нарезанный картофель. Проварите минут 5-7.

Шаг 4

Отдельно смешайте молоко, специи и муку. Перемешайте, чтобы не было комочков. Вылейте в суп. Добавьте соевый соус и лимонный сок. Проварите, чтобы суп немного загустел.