Найти идеальный рецепт


Картофель, жареный с овощами по-азиатски
30 мин
3

Картофель, жареный с овощами по-азиатски

Кто же не любит жареную картошечку, да еще и с румяной поджаристой корочкой! А вот попробуйте добавить к ней немного овощей и острых приправ, и новый вкус вас приятно удивит!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 600 грамм
  • Баклажан 200 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Перец сладкий 1 штука лучше 2 половинки разных цветов
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Кунжутное масло 1 ст. ложка
  • Смесь пряностей 1 ст. ложка китайская смесь усанмянь или малосянь
  • Соль По вкусу

Калорийность

107 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Овощи очистите, вымойте и хорошо обсушите полотенцем. Нарежьте картофель брусочками среднего размера. Хорошо разогрейте масло в воке, глубоком сотейнике или казане. Обжарьте картошку до румяной корочки и полуготовности.

Шаг 2

Добавьте морковь и баклажан, нарезанные брусочками немного тоньше картофеля. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты.

Шаг 3

Добавьте сладкий перец и чеснок, нарезанные соломкой. Жарьте пару минут.

Шаг 4

Добавьте лук, нарезанный тонкой соломкой. Полейте кунжутным маслом. Перемешайте и посолите по вкусу. Добавьте смесь пряностей и перемешайте еще раз.

Шаг 5

Снимите с огня и сразу же подавайте, посыпав кунжутом и острым перцем по вкусу.

Оценить рецепт
5.0 4
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Рагу по-китайски
Цветная капуста Шампиньоны Помидоры Лук порей Перец сладкий Горошек консервированный Кукуруза консервированная Масло растительное Перец Специи Соль
Готовим сегодня рагу по-китайски. Овощи, которые просто идеально подходят для любого приема пищи, сочетаются со всеми мясными блюдами, птицей. Также можно подавать рагу со сметаной или соусом.
30 мин
5.0
Нарханги
Мясо Растительное масло Чеснок Кориандр Зира Паприка Зелень Картофель Перец сладкий Лук Морковь Помидоры Соль Перец черный молотый
Вкусное узбекское блюдо из мяса с картофелем, сладким перцем и помидорами. Нарханги подойдет к обеду или ужину на каждый день. Берите на заметку рецепт!
3 ч.
5.0
97

×