Картофель, жареный с овощами по-азиатски
Кто же не любит жареную картошечку, да еще и с румяной поджаристой корочкой! А вот попробуйте добавить к ней немного овощей и острых приправ, и новый вкус вас приятно удивит!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 200 грамм
- Картофель 600 грамм
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Смесь пряностей 1 ст. ложка китайская смесь усанмянь или малосянь
- Перец сладкий 1 штука лучше 2 половинки разных цветов
- Кунжутное масло 1 ст. ложка
Калорийность
107 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Овощи очистите, вымойте и хорошо обсушите полотенцем. Нарежьте картофель брусочками среднего размера. Хорошо разогрейте масло в воке, глубоком сотейнике или казане. Обжарьте картошку до румяной корочки и полуготовности.
Шаг 2
Добавьте морковь и баклажан, нарезанные брусочками немного тоньше картофеля. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты.
Шаг 3
Добавьте сладкий перец и чеснок, нарезанные соломкой. Жарьте пару минут.
Шаг 4
Добавьте лук, нарезанный тонкой соломкой. Полейте кунжутным маслом. Перемешайте и посолите по вкусу. Добавьте смесь пряностей и перемешайте еще раз.
Шаг 5
Снимите с огня и сразу же подавайте, посыпав кунжутом и острым перцем по вкусу.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Картофель по-китайски
Картофель
Перец болгарский
Лук репчатый
Растительное масло
Острый перец
Соевый соус
Если вам нравятся острые блюда китайской кухни, то вам обязательно нужно попробовать приготовить картофель по-китайски. Да-да, китайцы тоже едят картошку!
Чисанчи
Соевый соус
Масло оливковое
Вода
Сахар
Крахмал
Чеснок
Соль
Баклажан
Картофель
Перец болгарский
Чисанчи или "Жареная тройка" - блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей - картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно!
Рагу по-китайски
Цветная капуста
Шампиньоны
Помидоры
Лук порей
Перец сладкий
Горошек консервированный
Кукуруза консервированная
Масло растительное
Соль
Перец
Специи
Готовим сегодня рагу по-китайски. Овощи, которые просто идеально подходят для любого приема пищи, сочетаются со всеми мясными блюдами, птицей. Также можно подавать рагу со сметаной или соусом.
Картофель с баклажанами по-китайски
Картофель
Баклажаны
Помидоры
Мука
Сметана
Соевый соус
Крахмал
Кунжутное масло
Сахар
Соль
Перец
Зелень
Картофель с баклажанами по-китайски я делаю часто, потому что вообще обожаю баклажаны. Я так назвала это блюдо, потому что что-то похожее ела в китайском ресторанчике и воспроизвела этот рецепт.
Картофель в кисло-сладком соусе
Картофель
Кисло-сладкий соус
Соевый соус
Масло оливковое
Чеснок
Паприка копченая
Приправа для картофеля
Соль
Перец черный молотый
Вкус картофеля, приготовленного по этому рецепту вас сильно удивит, ведь он очень необычный, со слегка сладковато-кисловатыми нотками. Для любителей сочетания фьюжн в кулинарии он станет открытием!
Баклажаны с картофелем по-китайски
Вода
Соевый соус
Крахмал картофельный
Чеснок
Винный уксус
Баклажан
Картофель
Лук зеленый
Соль
Растительное масло
Кунжут
Перец болгарский
Решили побаловать семью необычным блюдом? Китайская кухня - это кладезь уникальных рецептов. Узнайте, как готовить баклажаны с картофелем по-китайски - одно из тамошних популярных блюд.
Жареная картошка с шампиньонами
Шампиньоны
Растительное масло
Перец чили
Чеснок
Картофель
Лук репчатый
Пряные травы
Соль
Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм...
Картофель тушеный с овощами
Масло растительное
Баклажан
Картофель
Лук
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Соль
Перец
Капустные листья
Вашему вниманию - классический рецепт картофеля тушеного с овощами, блюдо, идеальное как для поста, так и для вкусной утилизации обилия сезонных овощей. Все быстро, вкусно и при этом доступно.
Острый картофель по-индийски
Оливковое масло
Имбирь
Чеснок
Горчица
Чили
Соль
Тмин
Кориандр молотый
Картофель
Лук
Перец сладкий
Простой и очень вкусный рецепт жареного картофеля по-индийски. Много специй, немного зелени, чуточка терпения — и великолепный гарнир готов! Вы можете подать это блюдо со свежими овощами гриль.
Нарханги
Мясо
Растительное масло
Чеснок
Кориандр
Зира
Паприка
Картофель
Перец сладкий
Лук
Морковь
Помидоры
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Вкусное узбекское блюдо из мяса с картофелем, сладким перцем и помидорами. Нарханги подойдет к обеду или ужину на каждый день. Берите на заметку рецепт!
Жареная картошка с фаршем
Картофель
Фарш
Лук
Помидоры
Специи
Масло растительное
Ну какой русский человек не любит румяную жареную картошечку? Я вам расскажу, как приготовить жареную картошку с фаршем, да не простую, а слоеную! Помидорный слой придает особой пикантности!