1 ч.

Карри со свининой и грибами

Предлагаю вам попробовать приготовить пикантное, ароматное и очень сытное карри с мясом. Горячее блюдо для всей семьи! Рассказываю как приготовить карри со свининой и грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600 грамм
Картошка 400 грамм
Лук 1 штука
Помидоры 100 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Шпинат 100 грамм
Грибы 200 грамм
Мука 1 ст. ложка
Масло сливочное 30 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Карри 1 ч. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки

Калорийность

179 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Свинину промойте и порежьте небольшими кубиками. Обжарьте минут 5 на разогретой сковороде в масле.

Шаг 3

Пока свинина жарится, почистите и порежьте кубиками картошку.

Шаг 4

Мясо достаньте из сковороды и отставьте в сторону. Порежьте лук, грибы, мелко порубите чеснок, выложите на сковороду все вместе с картошкой. Обжарьте минут 5-7.

Шаг 5

Пока жарится картошка с грибами, в другой небольшой кастрюльке приготовьте соус с карри. Растопите масло сливочное и добавьте муку, размешайте, пока не загустеет.

Шаг 6

Добавьте карри и микс ваших любимых специй. На маленьком огне пускай поготовится пару минут.

Шаг 7

Добавьте затем сметану или жирные сливки, размешайте и готовьте еще буквально секунд 20. Соус готов.

Шаг 8

Переложите картошку, мясо, грибы с луком и чесноком в казан, добавьте соус и тушите минут 40-60 - до полной готовности свинины. Если хотите более жидкое карри - добавьте воды, а также, если будет пригорать.

Шаг 9

В конце добавьте порезанные помидоры и шпинат. Тушите еще минут 10.

Шаг 10

Готовое карри со свининой и грибами можете смело подавать без гарнира. Или, если сильно хотите, с легким гарниром - например, рисом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Карри со свининой и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 8

Похожие рецепты

Свинина с грибами по-китайски

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Соевый соус Подсолнечное масло Крахмал Томатная паста Чеснок Сахар Имбирь молотый Базалик молотый Соль

Нежные кусочки мяса с грибами в замечательном соусе — вот что такое свинина по-китайски. Готовится блюдо просто и быстро. Главное, чтобы мякоть свинины не была жесткой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Фрикасе из свинины с грибами

Свинина Сливки Шампиньоны Вода Сливочное масло Мука

Фрикасе из свинины с грибами — жареное мясо в нежном сливочном соусе. От такого блюда невозможно отказаться. Подходит к любому гарниру. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

180

Свинина с грибами в соусе

Свинина Сливки Шампиньоны Лук Соль, перец Лимон

Один из моих самых любимых рецептов. Ингредиенты простые и доступные, но результат - уровня пятизвездочного ресторана. Непременно изучите и используйте этот рецепт свинины с грибами в соусе.

20 мин

–

4.5

150

Карри со свининой

Свинина Картофель Сливки Лук зеленый Карри Лук репчатый Помидоры черри

Хочу показать как приготовить карри со свининой. Это вариант карри со сливками, который подаётся с отварным картофелем, а не с привычным рисом. Попробуйте это необычное блюдо, приготовив его на ужин.

30 мин

–

5.0

137

Индийское карри

Кокосовое масло Мясо или курица Растительное масло Ароматные семена Гарам масала Головка чеснока Корень имбиря Острый перец Луковица Специи

Если вы любите ароматные, пряные, острые блюда, тогда непременно взгляните на этот классный способ, как приготовить индийское карри. Насыщенный вкус точно никого не оставит равнодушным. Советую!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Карри с курицей и грибами

Куриный бульон Куриное филе Грибы Растительное масло Приправа карри Репчатый лук Морковь Пучок свежей кинзы Соль Черный молотый перец Картофель

Карри - индийское блюдо, вроде нашего рагу, из овощей, порезанных на маленькие кусочки. Я предлагаю вам в карри добавить ещё кусочки куриного мяса. Итак, вашему вниманию, карри с курицей и грибами.

30 мин

–

4.0

–

Карри из свинины с кокосовыми сливками

Свинина Кокосовые сливки Масло растительное Карри порошок Перец чили Сахар коричневый Морковь Лайм Кокос Соль Лук репчатый

Предлагаю приготовить пряное, острое и очень ароматное карри с кокосом. Несмотря на довольно экзотический состав, готовится блюдо легко и просто. Убедитесь в этом сами!

1 ч.

–

5.0

205

Свинина с карри и стручковой фасолью

Зеленая фасоль Растительное масло Карри Чеснок Паприка Пучок укропа Семена аниса Гвоздика

Рецепт приготовления свинины со стручковой фасолью и карри. Приправа карри очень хорошо дополняет свинину, блюдо получается красивым и вкусным.

1 ч.

–

4.0

106

Карри с рисом, горошком и грибами

Вода Рис Грибы Зеленый горошек Кокосовая стружка Чеснок Имбирь Кориандр Куркума Семена пажитника Семена горчицы Лук репчатый Помидор Орехи Красный перец Карри листья

Карри – блюдо индийской кухни. Густая пряная подлива, в которой тушат овощи, бобовые или мясо. Карри с рисом, горошком и грибами – это скорее удачный эксперимент, который попал в мою кулинарную книгу.

50 мин

–

5.0

–

Жареные грибы со свининой

Свинина Шампиньоны свежие Масло растительное Майонез Вода Соевый соус Соль Перец черный Яблоко Чернослив Лук репчатый

Классическое сочетание мяса и грибов понравится любому человеку, даже самому отъявленному гурману. Особую пикантность добавляют чернослив и яблочко, которые отлично дополняют это блюдо. Попробуйте!

3 ч.

–

4.7

239

Паста со свининой и грибами

Спагетти Свиная вырезка Сыр Горох в стручках Грибы Сливки Растительное масло Соевый соус Соль Перец Мускатный орех Базилик

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Тогда предлагаю вам простой рецепт пасты со свининой в сливочном соусе с зеленым горошком и грибами. Это не только аппетитно звучит, но и очень вкусно.

45 мин

–

4.8

–

Азиатский салат со свининой и грибами

Свиная вырезка Капуста Грибы шиитаке Рисовый уксус Соус "Хойсин" Кунжутное масло Чеснок Имбирь Листья салата Пучок зеленого лука Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления азиатского салата на салатных листьях из свининой вырезки, чеснока, имбиря, грибов шиитаке и зеленого лука.

30 мин

–

3.7

–