Карри со свининой и грибами
1 ч.
5

Карри со свининой и грибами

Предлагаю вам попробовать приготовить пикантное, ароматное и очень сытное карри с мясом. Горячее блюдо для всей семьи! Рассказываю как приготовить карри со свининой и грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 600 грамм
  • Картошка 400 грамм
  • Грибы 200 грамм
  • Помидоры 100 грамм
  • Шпинат 100 грамм
  • Лук 1 штука
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Карри 1 ч. ложка
  • Масло сливочное 30 грамм
  • Мука 1 ст. ложка

Калорийность

179 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Свинину промойте и порежьте небольшими кубиками. Обжарьте минут 5 на разогретой сковороде в масле.

Шаг 3

Пока свинина жарится, почистите и порежьте кубиками картошку.

Шаг 4

Мясо достаньте из сковороды и отставьте в сторону. Порежьте лук, грибы, мелко порубите чеснок, выложите на сковороду все вместе с картошкой. Обжарьте минут 5-7.

Шаг 5

Пока жарится картошка с грибами, в другой небольшой кастрюльке приготовьте соус с карри. Растопите масло сливочное и добавьте муку, размешайте, пока не загустеет.

Шаг 6

Добавьте карри и микс ваших любимых специй. На маленьком огне пускай поготовится пару минут.

Шаг 7

Добавьте затем сметану или жирные сливки, размешайте и готовьте еще буквально секунд 20. Соус готов.

Шаг 8

Переложите картошку, мясо, грибы с луком и чесноком в казан, добавьте соус и тушите минут 40-60 - до полной готовности свинины. Если хотите более жидкое карри - добавьте воды, а также, если будет пригорать.

Шаг 9

В конце добавьте порезанные помидоры и шпинат. Тушите еще минут 10.

Шаг 10

Готовое карри со свининой и грибами можете смело подавать без гарнира. Или, если сильно хотите, с легким гарниром - например, рисом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Карри со свининой и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Карри со свининой и грибами
Оценить рецепт
4.5 8

Похожие рецепты

Макароны с фасолью в томатном соусе
Томатный соус Консервированная черная фасоль Консервированная красная фасоль Томаты Макароны Говяжий бульон Говяжий фарш Замороженная кукуруза Тертый твердый сыр Мука Порошок чили Оливковое масло Чеснок Лук
Любые макаронные изделия — это вкусно и очень сытно. А уж к ним можно добавить любые овощи, мясо, сыр, сделать соус. Вот сегодня расскажу, как приготовить макароны с фасолью в томатном соусе.
40 мин
4.9
Подлива из овощей
Консервированные томаты Масло оливковое Томатная паста Чеснок Репчатый лук Листья свежего базилика Соль, перец Морковь
Такую подливу можно подать к пюре, макаронам. Готовить ее можно из любых овощей, особенно хороша она в сезон.
30 мин
3.4
 
×