Карп под соусом

1 ч.

4

Антон Сорока

Карп под соусом

Карпа очень легко найти на прилавках магазина или на рынке, он немного костлявый, но вкусный и недорогой. Расскажу рецепт, как приготовить карпа под соусом. Блюдо простое, вкусное и быстрое. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карп 1 кг
Луковица 350 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Сахарный песок По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Мука 2 ст. ложки
Подсолнечное масло По вкусу

Калорийность

76 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рыбу чищу от шелухи, отрезаю голову и хвост, вычищаю внутренности и мою, затем нарезаю кусочками.

1. Рыбу чищу от шелухи, отрезаю голову и хвост, вычищаю внутренности и мою, затем нарезаю кусочками.

Шаг 2

2. Каждый кусочек солю и перчу, муку пересыпаю в миску и обваливаю в ней кусочки.

2. Каждый кусочек солю и перчу, муку пересыпаю в миску и обваливаю в ней кусочки.

Шаг 3

3. Сковороду разогреваю на большом огне с добавлением подсолнечного масла, затем убавляю до среднего и выкладываю рыбу в панировке. Обжариваю с двух сторон по 10 минут, затем выкладываю на тарелку.

3. Сковороду разогреваю на большом огне с добавлением подсолнечного масла, затем убавляю до среднего и выкладываю рыбу в панировке. Обжариваю с двух сторон по 10 минут, затем выкладываю на тарелку.

Шаг 4

4. Луковицы чищу и мою, нарезаю полукольцами или кольцами.

4. Луковицы чищу и мою, нарезаю полукольцами или кольцами.

Шаг 5

5. Сковороду (отдельную) ставлю на огонь, наливаю подсолнечное масло и обжариваю на ней лук до золотистого цвета.

5. Сковороду (отдельную) ставлю на огонь, наливаю подсолнечное масло и обжариваю на ней лук до золотистого цвета.

Шаг 6

6. Добавляю томатную пасту и перемешиваю, прогреваю несколько минут.

6. Добавляю томатную пасту и перемешиваю, прогреваю несколько минут.

Шаг 7

7. По вкусу добавляю соль, молотый перец и сахарный песок, еще раз перемешиваю.

7. По вкусу добавляю соль, молотый перец и сахарный песок, еще раз перемешиваю.

Шаг 8

8. На каждый кусочек карпа выкладываю луковый соус и подаю к столу. Приятного аппетита!

8. На каждый кусочек карпа выкладываю луковый соус и подаю к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Карп под соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Карп под соусом

Оценить рецепт

4.0 2

Похожие рецепты

Карп в чесночном соусе

Лук Оливковое масло Мука Чеснок Пучок петрушки Соль Тушка карпа

Сочный карп в остром чесночном соусе сделает ваш ужин незабываемым.

1 ч.

3.6

–

Карп в кисло-сладком соусе

Карп Соевый соус Кукурузный крахмал Вода Томатная паста Белое сухое вино Свежий имбирь Коричневый сахар Сок лимона

Какой же может быть праздничный стол без вкусной рыбы? Интересный рецепт придется по вкусу всем гостям! Читайте, как приготовить карпа в кисло-сладком соусе. Это восхитительное рыбное блюдо!

50 мин

5.0

–

Карп по-сербски

Карп Сметана Масло растительное Картофель Лук Помидор Болгарский перец Соль

Подать румяного карпа под сметанным соусом с овощами можно даже на праздничный стол. Карп по-сербски — замечательное горячее рыбное блюдо, которое с удовольствием отведают и взрослые, и дети.

1 ч.

5.0

102

Карп, тушенный в сметане

Карп Сметана Масло растительное Соль Лимонный перец Кориандр молотый Лук репчатый Перец черный молотый Мускатный орех молотый

Отличное блюдо для домашнего обеда или ужина, только при условии, что вы любите речную рыбу. Тушенный в сметане, карп становится очень нежным, сочным и вкусным, а ароматные специи удалят рыбный запах.

1 ч. 15 мин

4.1

200

Карп, жаренный кусочками

Карп Сметана 15% Томатная паста Мука Карри Помидоры Лук Специи

Делюсь рецептом приготовления карпа, жаренного кусочками. Рыба сама по себе жирная и сочная, поэтому в процессе выделяется много сока. Я добавила сметану и томаты - получился готовый соус к рыбе!

1 ч.

4.7

–

Карп в духовке с картошкой и сметаной

Карп Сметана Масло растительное Соль Картофель Лук репчатый Перец черный молотый

Рыбное блюдо можно подать даже на праздничный стол, если приготовить карпа с гарниром в сметане. Вы можете выбирать специи и пряности по своему вкусу. Главное — подавайте рыбу к столу горячей.

50 мин

4.5

171

Рыба отварная с соусом польским

Рыбное филе Масло сливочное Зелень укропа, петрушки Лимонный сок Яйцо

Легкое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо. Нежная рыбка хорошо сочетается с чуть кисловатым и нежным соусом.

35 мин

4.6

184

Карп по-китайски

Растительное масло Кисло-сладкий соус Крахмал Рисовое вино Карп Соль Орешки кедровые

Если вы любите готовить нечто оригинальное, тогда вам стоит обратить внимание на это потрясающее блюдо. Перед вами необычный, очень аппетитный и простой рецепт карпа по-китайски.

40 мин

4.6

529

Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем

Грибы Сметана Майонез Чеснок Соль Подсолнечное масло Картофель Укроп Лук репчатый

Это блюдо - моя кулинарная фантазия. Карп, запеченный в фольге, получается очень нежным и сочным. А картофель и грибы отлично подходят к рыбе.

1 ч.

4.7

161

Рыба под сметанным соусом в духовке

Рыба Ассорти замороженных овощей Сметана Молоко Мука Лук Морковь Яйцо Соль и специи

Блюдо по рецепту, как приготовить рыбу под сметанным соусом в духовке, получается диетическим, низкокалорийным и витаминным. Готовлю его к ужину или на обед. Можно брать любую по вкусу рыбку.

1 ч. 20 мин

4.4

–

Карп на решетке в духовке

Карп Масло растительное Соль Перец черный молотый

Самый быстрый способ приготовить вкусного карпа с хрустящей корочкой и нежной мякотью — запечь его на решетке в духовке. Чтобы корочка получилась глянцевой, обязательно смазывайте рыбку маслом.

1 ч.

5.0

593

Рыба в йогуртовом соусе

Крупная рыба Йогурт натуральный густой Сыр твердый Зелень Растительное масло без запаха Тимьян сушеный Перец черный молотый Зира молотая Соль

Этот рецепт для меня просто спасение, когда нет времени жарить рыбку. Маринад неострый и вкусный, рыба пропитывается хорошо травами, становится нежной. Запекать можно с сыром или без. Смотрите!

3 ч.

5.0

–

×