30 мин

Каридеш гювеч

Давайте сегодня приготовим каридеш гювеч (karides güveç) — одно из красочных и вкусных блюд турецкой кухни. Это запеченные под сыром креветки с грибами в глиняной посуде в печи. Попробуем?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 400 грамм
Лук 1 штука
Перец 1 штука
Помидор 1 штука
Сок томатный 100 мл
Шампиньоны 200 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Сыр твердых сортов 150 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 2-3 ст. ложек для жарки

Калорийность

131 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

Очистите свежезамороженные креветки, опустите их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откиньте на сито.

Шаг 3

Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте, обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками перец, перемешайте и готовьте 5 минут.

Шаг 4

Грибы нарежьте пластинками, добавьте к овощам и тушите 5 минут.

Шаг 5

Помидор очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками, выложите в сковороду, добавьте томатный сок и тушите до испарения жидкости.

Шаг 6

Добавьте креветки, соль, перец. Тушите 5 минут.

Шаг 7

Переложите все в глиняную посуду, посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы сырная корочка схватилась.

Шаг 8

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 9

Добавить комментарий

Анна Казакова

27.12.2018 09:40

Обожаю креветки и по Вашему рецепту они невероятные! Спасибо!

Baburkina

25.10.2018 03:20

Креветки вкусные, нежные и ароматные! Соус вкусный и хорошо дополняет креветки и грибы хорошо сочетаются с креветками :smile:

Советую попробовать!

Весна

20.06.2018 01:20

Даша, рецепт прекрасный, очень вкусно и ароматно!

Белла

19.08.2017 16:40

Просто восхитительно!!! Креветки и грибочки просто супер!

Дарья Вакулова АВТОР

21.08.2017 11:43

О, да! Это очень вкусно!

Похожие рецепты

Лепешки с креветками и цуккини

Большие очищенные креветки Лук Тертый сыр Сметана Оливковое масло Сока лайма Лепешки для бурито Зубчик чеснока Цуккини Соль и молотый перец

Рецепт приготовления лепешек с креветками, цуккини, сыром и сметаной.

25 мин

–

4.6

–

Мусака с рыбой

Картофель Филе рыбы Сыр Майонез Помидор Соль Перец

Любителям вкусных и несложных блюд предлагаю отличный вариант для полноценного обеда или ужина - мусака с рыбой.

1 ч.

–

4.7

163

Жюльен из кальмаров с грибами

Кальмар Грибы Твёрдый сыр Сметана Сливочное масло Соль Свежая зелень

Рецепт жюльена из кальмаров с грибами очень прост. Я запекаю жюльен и только потом перемешиваю готовый. Попробуйте.

40 мин

–

4.3

169

Гювеч с мясом

Мясо Фасоль стручковая Растительное масло Соль Специи Картофель Лук Морковь Помидоры Кабачок Баклажан Перец сладкий

Гювеч — это не только традиционное блюдо болгарской кухни, но и название большого глиняного горшка для запекания, в котором оно готовится. У меня свой домашний вариант запеченного мяса с овощами.

1 ч.

–

5.0

–

Мидии в духовке

Мидии Шампиньоны Сыр "Российский" Сыр Пармезан Сметана Чеснок Перец черный Базилик сушеный

Если вы задумали приготовить оригинальное блюдо с морепродуктами, то смотрите, как приготовить мидии в духовке. К блюду готовится ароматный грибной соус с сыром пармезан и российским. Очень вкусно!

40 мин

–

5.0

142

Рыба под соусом "Тартар" в духовке

Королевский окунь Йогурт несладкий Рассол из огурцов Маринованные каперсы Орегано Оливковое масло Соевый соус Чеснок Лайм Оливки Зеленый лук Соль и перец

Приходилось ли вам пробовать нежнейшее рыбное филе под соусом? Если нет, тогда записывайте скорее рецепт, как приготовить рыбу под соусом "Тартар" в духовке. Обязательно побалуйте себя и своих родных.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Гювеч в мультиварке

Грибы Говядина Соевый соус Баклажан Кабачок Морковь Лук Помидор Картофель Соль Перец

Есть такое вкусное балканское блюдо - гювеч. Обычно его готовят в горшочке, но я решил попробовать рецепт приготовления гювеча в мультиварке.

2 ч.

–

5.0

Мясо с капустой в горшочке

Свинина Масло растительное Томатная паста Капуста Морковь Лук Лавровый лист Соль Перец

Мясо с капустой в горшочке я готовлю давно и всегда это блюдо получается удачным. Все овощи я выращиваю на своем огороде и поэтому блюдо получается довольно дешевым. И очень вкусным!

40 мин

–

4.6

Салат "Ксюха"

Шампиньоны Крабовые палочки Кукуруза консервированная Отварной рис Майонез Лук зеленый Подсолнечное масло Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Сегодня хочу предложить вам очень интересный салат, в котором хорошо сочетаются жареные шампиньоны и крабовые палочки. Отварной рис и яйца придают блюду сытость. Отличная закуска в будни и праздники!

35 мин

–

5.0

173

Мясо в горшочках с тестом

Мясо Грибы Мука Кефир Сливочное масло Растительное масло Зелень петрушки, укропа Соль Чеснок Сода Уксус Картофель Перец черный молотый Перец болгарский Яйцо Морковь Лук

Мясо в горшочках с тестом - очень сытное, ароматное и вкусное блюдо для тесного семейного ужина или обеда. Впрочем, такое классное блюдо и на праздничный стол подать не стыдно.

1 ч.

–

5.0

–