Каридеш гювеч
30 мин
количество порций 4

Каридеш гювеч

Давайте сегодня приготовим каридеш гювеч (karides güveç) — одно из красочных и вкусных блюд турецкой кухни. Это запеченные под сыром креветки с грибами в глиняной посуде в печи. Попробуем?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки 400 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Сыр твердых сортов 150 Грамм
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Сок томатный 100 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек
    для жарки
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Перец 1 Штука
Количество порций

Калорийность

131 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

Очистите свежезамороженные креветки, опустите их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откиньте на сито.

Шаг 3

Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте, обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками перец, перемешайте и готовьте 5 минут.

Шаг 4

Грибы нарежьте пластинками, добавьте к овощам и тушите 5 минут.

Шаг 5

Помидор очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками, выложите в сковороду, добавьте томатный сок и тушите до испарения жидкости.

Шаг 6

Добавьте креветки, соль, перец. Тушите 5 минут.

Шаг 7

Переложите все в глиняную посуду, посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы сырная корочка схватилась.

Шаг 8

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.4 8

Комментарии к рецепту

Анна Казакова
27.12.2018 07:40
Обожаю креветки и по Вашему рецепту они невероятные! Спасибо!
Baburkina
25.10.2018 02:20
Креветки вкусные, нежные и ароматные! Соус вкусный и хорошо дополняет креветки и грибы хорошо сочетаются с креветками :smile: Советую попробовать!
Весна
20.06.2018 00:20
Даша, рецепт прекрасный, очень вкусно и ароматно!
Дарья Вакулова АВТОР
21.08.2017 10:43
О, да! Это очень вкусно!
Белла
19.08.2017 15:40
Просто восхитительно!!! Креветки и грибочки просто супер!

Похожие рецепты

 
×