Карась на углях
Наступила прекрасная тёплая пора. Есть возможность выбраться на природу и самим поймать рыбку, а потом запечь ее на решетке, либо в углях. Смотрите в моем рецепте, как приготовить карася на углях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Карась 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Лимон 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Тимьян сухой 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Вода кипяченая горячая 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу почистите, удалите кости, выпотрошите. Уберите жабры, глаза. Потом помойте.
Шаг 2
Лук почистите, нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Доведите до кипения смесь из воды, тимьяна, сока половины лимона, растительного масла и лаврового листа. Остудите смесь.
Шаг 4
Карасей хорошо поперчите и посолите. Оставьте на 30 минут.
Шаг 5
Затем в маринад из третьего шага добавьте лук и рыбу. Маринуйте в течение получаса, пару раз перевернув.
Шаг 6
Разогрейте мангал с углями. Решётку смажьте маслом. На неё уложите рыбу. Сверху нарежьте кружками лимон.
Шаг 7
Запекайте до готовности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Карась на углях"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.0
4
Похожие рецепты
Караси на решетке
Лук репчатый
Лимон
Масло подсолнечное
Карась свежий
Лавровый лист
Перец черный
Перец душистый
Гвоздика
Соль
Природа, лес, романтика, и если вы только что наловили свежей рыбки, то вот вам отличный рецепт карасей на решетке. И отличный вечер вам, несомненно, обеспечен.
Жареный карась
Караси
Подсолнечное масло
Мука пшеничная
Соль и перец
Хочу показать вам, как приготовить жареного карася быстро и без особого труда. Рыбка получается с аппетитной и румяной корочкой, а благодаря правильному приготовлению мелкие косточки будут неощутимы.
Карась запеченный с салом
Сало свежее
Соль
Специи
Свежие караси
Рукав для запекания
Карась запеченный с салом - очень вкусное и оригинальное приготовление карася. Знакомьтесь - пошаговый рецепт с фото!
Карась в аэрогриле
Майонез
Карась
Лук репчатый
Соль
Специи
Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусного карася для тех, кто любит готовить в аэрогриле.
Жареная речная рыба
Карась
Мука пшеничная
Масло рафинированное
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю вам простой и быстрый способ приготовить жареную речную рыбу. Из рыбы у меня сегодня карась. Чем крупнее карасик, тем более сочное будет блюдо.
Шашлык из рыбы
Белая рыба
Оливковое масло
Лимонный сок
Петрушка
Чеснок
Паприка
Соль
Тмин
Куркума
Кайенский перец
На гриле можно приготовить не только мясной шашлык, но и рыбный. Многие недооценивают рыбные шашлыки, вот и напрасно. Рассказываю, как приготовить шашлык из рыбы, использую филе белой рыбы.
Жареный карась в сухарях
Карась
Сухари панировочные
Растительное масло
Лимонный сок
Соль
Черный перец
Жареный карась в сухарях — это очень вкусное блюдо для обеда или ужина. Свежая рыба богата витаминам и микроэлементами. После обжаривания корочка будет хрустящей и аппетитной.
