Капустные пирожки жареные
Те, кто любит работать с тестом, обязательно должны готовить капустные пирожки, жареные в домашних условиях. Если вы еще не пробовали, тогда внимательно изучайте рецепт и повторяйте его.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 Штука
- Молоко 1 Стакан
- Мука 700-850 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Яйцо 4 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Дрожжи 11 Грамм
Шаг 1
![1. Первым делом займемся тестом. Молоко нагреть немного и влить в смесь муки (около 400 грамм) и дрожжей. Добавить растительное масло, соль и сахар. Активно перемешать, чтобы избежать образования комочков. Теперь можно всыпать постепенно муку, замешивая тесто. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле подходить.](https://img.povar.ru/mobile/85/bf/ee/4c/kapustnie_pirojki_jarenie-205513.jpg)
1. Первым делом займемся тестом. Молоко нагреть немного и влить в смесь муки (около 400 грамм) и дрожжей. Добавить растительное масло, соль и сахар. Активно перемешать, чтобы избежать образования комочков. Теперь можно всыпать постепенно муку, замешивая тесто. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле подходить.
Шаг 2
![2. Нашинковать капусту и выложить в сковороду с толстым дном. Добавить сливочное масло и тушить на среднем огне до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/a3/e1/ee/46/kapustnie_pirojki_jarenie-205514.jpg)
2. Нашинковать капусту и выложить в сковороду с толстым дном. Добавить сливочное масло и тушить на среднем огне до мягкости.
Шаг 3
![3. Для разнообразия в рецепт приготовления капустных пирожков жареных можно добавить отварные яйца. Их нужно залить холодной водой и отправить на огонь.](https://img.povar.ru/mobile/67/83/01/e4/kapustnie_pirojki_jarenie-205515.jpg)
3. Для разнообразия в рецепт приготовления капустных пирожков жареных можно добавить отварные яйца. Их нужно залить холодной водой и отправить на огонь.
Шаг 4
![4. Яйца остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками (можно натереть на терке) и соединить с готовой капустой. Начинку посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Дополнить этот простой рецепт капустных пирожков жареных можно специями по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/13/09/65/ef/kapustnie_pirojki_jarenie-205516.jpg)
4. Яйца остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками (можно натереть на терке) и соединить с готовой капустой. Начинку посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Дополнить этот простой рецепт капустных пирожков жареных можно специями по вкусу.
Шаг 5
![5. Присыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Разделить на небольшие кусочки, каждый их которых раскатать. Выложить в серединку начинку и аккуратно защипить края.](https://img.povar.ru/mobile/4a/61/a3/d0/kapustnie_pirojki_jarenie-205517.jpg)
5. Присыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Разделить на небольшие кусочки, каждый их которых раскатать. Выложить в серединку начинку и аккуратно защипить края.
Шаг 6
![6. На сковороде разогреть растительное масло. Жарить пирожки на среднем огне до золотистой корочки. Когда капустные пирожки жареные в домашних условиях готовы, выложить на бумажное полотенце, промокнуть масло и можно пробовать.](https://img.povar.ru/mobile/d8/f6/5e/2b/kapustnie_pirojki_jarenie-205518.jpg)
6. На сковороде разогреть растительное масло. Жарить пирожки на среднем огне до золотистой корочки. Когда капустные пирожки жареные в домашних условиях готовы, выложить на бумажное полотенце, промокнуть масло и можно пробовать.
Видео рецепт "Капустные пирожки жареные"
![Видео рецепт Капустные пирожки жареные](https://i.ytimg.com/vi/yuPDEZaq_jQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Простой рецепт дрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/3b/10/6e/a9/prostoi_recept_drojjevogo_testa-397558.png)
![Жареные пирожки с капустой на кислом молоке](https://img.povar.ru/mobile/1a/ed/e0/21/jarenie_pirojki_s_kapustoi_na_kislom_moloke_-374729.png)
![Маленькие пирожки для фуршета](https://img.povar.ru/mobile/43/53/2c/c8/malenkie_pirojki_dlya_fursheta-306786.jpg)
![Кутабы из заварного теста](https://img.povar.ru/mobile/77/8e/25/e2/kutabi_iz_zavarnogo_testa-229947.jpg)
![Пирожки с капустой из творожного теста](https://img.povar.ru/mobile/a6/99/95/ce/pirojki_s_kapustoi_iz_tvorojnogo_testa-215402.jpg)
![Пирожки жареные с капустой](https://img.povar.ru/mobile/29/94/41/b2/pirojki_jarenie_s_kapustoi-69103.jpg)
![Пирожки картофельные с капустой](https://img.povar.ru/mobile/e4/5f/26/ae/pirojki_kartofelnie_s_kapustoi-10501.jpg)