Капустные оладушки на кефире
Очень вкусные оладьи, подаются горячими со сметаной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1/2 штуки
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука 1 стакан
- Сода 1/2 ч. ложки
- Соль, перец черный По вкусу
- Масло растительное 25 мл
- Укроп По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовим продукты для оладушек.
Шаг 2
Мелко шинкуем молодую капусту, морковь трем на терке, лук мелко режем. Перемешиваем, солим и перчим.
Шаг 3
Складываем в сотейник и припускаем капусту с овощами до мягкости. Можно влить пару ложек воды.
Шаг 4
Режем укроп.
Шаг 5
Готовим тесто. Смешиваем кефир с укропом, яйцом.
Шаг 6
Добавляем муку и соду (если кефир хорошо кислый, то уксус не нужен, если магазинный, то лучше влить ложечку уксуса, чтобы погасить соду).
Шаг 7
Перемешиваем тесто до однородного состояния.
Шаг 8
Вводим теплую капусту с морковью и луком.
Шаг 9
Перемешиваем. Если тесто жидковатое, то всыпьте еще ложечку муки.
Шаг 10
Выкладываем ложками тесто на разогретую сковороду. Жарим на масле растительном до румяной корочки.
Шаг 11
Жарим с обеих сторон.
Шаг 12
Оладушки готовы, приятного аппетита!
Видео рецепт "Капустные оладушки на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
20
Категории рецепта
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Капустные оладьи на кефире
Капуста белокочанная
Мука
Кефир
Яйцо куриное
Зелень
Соль, перец
Великолепное блюдо. Легкое и вкусное. Приготовить может любая хозяйка без хлопот.
Капустные оладьи с сыром
Сливочный сыр
Сливочное масло
Растительное масло
Капуста
Луковица
Соль
Перец
Яйцо
Если вы еще не знаете, как приготовить капустные оладьи с сыром, тогда обязательно запоминайте этот рецепт. Удивительно нежные, сочные внутри и очень аппетитные.
Оладьи с капустой
Йогурт
Мука
Сыр "Фета"
Чеснок
Цедра лимонная
Разрыхлитель
Тмин молотый
Цветная капуста
Яйцо куриное
Соль
Перец молотый
Гранат
Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню, приготовьте необычные оладьи из цветной капусты с сыром и гранатом. Никогда не ели? А вы попробуйте. Легкий и полезный ужин будет вам гарантирован!
Капустные котлеты на кефире
Капуста
Манная крупа
Кефир
Растительное масло
Яйцо
Соль
Если не ищете вариант сытного, недорогого и вкусного блюда, тогда попробуйте этот рецепт приготовления капустных котлет на кефире. Невероятно простые, но очень аппетитные.
Диетические капустные оладьи
Капуста
Мука
Растительное масло
Сода
Перец черный молотый
Яйцо
Зелень
Соль
Очень вкусное и полезное блюдо, которое подойдёт как для диетического стола, так и просто в качестве разнообразия повседневного меню. В каждом таком оладушке содержится клетчатка и белок.
Капустные оладьи
Капуста
Мука
Рафинированное подсолнечное масло
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Черный перец
Зачем жарить оладушки из обыкновенного привычного теста, если можно использовать в этих целях невероятно полезную капусту? Читайте, как приготовить капустные оладьи - не только вкусные, но и полезные!
Детские оладушки на кефире
Кефир
Мука пшеничная
Масло растительное
Сахар
Сода
Яйца куриные
Соль
Очень вкусные, пышные, аппетитные, сладкие, не оседают и не становятся плоскими — готовим детские оладушки на кефире. Подавать оладушки можно с вареньем, сиропом, сгущенкой, чаем или молоком.
Постные капустные оладьи
Капуста
Лук
Мука пшеничная
Манная крупа
Масло растительное
Сухой чеснок
Соль
Перец
Постные капустные оладьи — это прекрасный вариант для вкусного и сытного перекуса. Также оладьи хорошо подойдут в качестве завтрака или как дополнение к горячим супам. Подавайте с соусом по вкусу.
Оладьи дрожжевые на кефире
Мука
Кефир
Вода
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
Растительное масло
Несмотря на то, что оладьи для многих — это быстрый и сытный перекус к чаю, на мой взгляд, тесто на дрожжах гораздо вкуснее и удачнее. Если вы готовы потратить немного времени на кухне, запоминайте.
Печеночные оладьи с капустой
Печень куриная
Капуста белокочанная
Молоко
Лук репчатый
Масло растительное
Хлеб белый
Яйца куриные
Соль
Черный перец
Сытные и вкусные печеночные оладьи с капустой отлично дополнят ваш семейный обед. Легкий рецепт пригодится каждой хозяйке!
