1 ч.

Капустняк с мясом

Капустняк с мясом получается наваристым, "бархатным", ароматным. Такой кисленький супчик особенно хорош после бурно проведенного вечера накануне - и насытит, и вылечит. В капусте много витамина С.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 грамм говядина
Картофель 3-4 штук
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука по желанию
Петрушка По вкусу
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Луковица 1 штука
Квашеная капуста 350 грамм
Соль, перец По вкусу
Томатное пюре 3/4 стакана
Вода кипяченая 1,5-2 литра

Описание приготовления:

Что касается мяса для капустняка, то можно использовать любое, но самый вкусный капустняк получается на говяжьих ребрышках. У меня же - кусочек постной говядины.
Итак, как приготовить капустняк с мясом?
1. Лук почистите, нарежьте кубиками.
2. Морковь нарежьте кольцами. Если будете использовать болгарский перец, то нарежьте его небольшими кубиками.
3. Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками.
4. Картофель почистите, промойте и нарежьте кубиками.
5. В кастрюлю влейте растительное масло. Жарьте лук с морковью на среднем огне, помешивая, до мягкости.
6. Затем к овощам добавьте томатное пюре, перемешайте и прогрейте. Добавьте соль, перец, другие специи по вкусу.
7. Добавьте в кастрюлю приготовленные мясо и овощи - картофель, капусту, болгарский перец. Залейте кипяченой водой. Посолите, поперчите. Перемешайте.
8. Варите до мягкости картофеля.
9. В конце приготовления добавьте в капустняк измельченную петрушку.
Подавайте капустняк со сметаной.
Капустняк с мясом готов!
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Капустняк с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Капустняк украинский с пшеном

Бульон мясной Картошка Капуста белокочанная Капуста квашеная Морковь Луковица Сало с мясной прослойкой Пшено Петрушка Соль, перец черный

Капустняк украинский с пшеном готовится также с салом. Украинцы говорят - с "подчеревиной", т.е. с салом из-под брюшка с мясной прослойкой. В капустняк входят также овощи, зелень и специи. Поехали!

1 ч.

–

5.0

–

Капустняк запорожский

Капуста квашеная Свинина Пшено Сало Масло сливочное Корень сельдерея Картофель Лук Морковь Корень петрушки Соль Лавровый лист Черный перец горошком Петрушка свежая, пучок

Капустняк запорожский представляет собой чудо-суп из капусты, густой и наваристый. С пшеном, свининой, салом, овощами и специями. Варить его надо часа полтора. Вся семья будет довольна такому супу.

1 ч.

–

5.0

–

Капустняк

Мясо на кости Консервированные помидоры Масло растительное Капуста (кочан) Картошка Луковица Соль, перец Морковь

Капустняк - очень вкусный и сытный суп из свежей капусты. Он получается наваристым и сложно поверить, что капустняк относится к категории диетических супов. Приготовить капустняк дома совсем несложно.

1 ч.

4.3

–

Суп «Европейский капустняк»

Говядина Томатная пассата Брокколи Цветная капуста Брюссельская капуста Смесь пряных трав Картофель Морковь

Все знают запорожский капустняк — вкусный суп с кислой капустой и пшеном. А у меня капустняк вышел европейский: с капустным ассорти и булгуром. Тоже очень вкусный, надо сказать!

1 ч.

–

4.2

110

Капустняк из кислой капусты

Вода Картошка Куриное филе или потроха Капуста квашеная Пшено Масло растительное Морковь Луковица Соль, перец черный

Капустняк из кислой капусты – это наваристый густой суп с добавлением пшена и кислой капусты.

50 мин

–

4.5

–

Капустняк по-польски со свежей и квашеной капустой

Картофель Капуста белокочанная Капуста квашеная Колбаски подкопченные Масло растительное Сахар Укроп Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Сытный, ароматный, очень вкусный суп из квашеной капусты, очень схожий со щами. Готовится такой суп очень просто. Берите на заметку рецепт!

50 мин

5.0

–

Кислые щи в мультиварке

Говядина Кислая капуста Картофель Томатная паста Лук репчатый Морковь Соль, сахар, специи Зелень

Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса... Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить кислые щи в мультиварке.

2 ч.

–

5.0

130

Суп с квашеной капустой

Вода Свиная рулька Капуста квашеная Изюм Сало свиное Мука пшеничная Петрушка свежая нарезанная Соль Перец черный молотый Ветчина Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Очень вкусным и наваристым получается суп из квашеной капусты, рекомендую попробовать, поэтому расскажу, как его приготовить. Такой суп можно сварить и с любым другим мясом или птицей.

2 ч. 20 мин

5.0

–

Солянка с капустой и мясом

Свинина Сосики и колбаски Помидоры Капуста белокочанная Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Солянка — густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом.

1 ч.

–

5.0

–

Капустняк с рисом

Бульон Капуста Рис Масло сливочное Тимьян сушеный Луковица Колбаски деревенские Лавровый лист Петрушка Болгарский перец

Капустняк с рисом мы приготовим очень быстро и просто. Для этого понадобится готовый бульон и деревенские колбаски. Возьмем также овощи, рис, травы и специи. Капустняк выйдет что надо! Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Капустняк с грибами

Вода Шампиньоны Капуста квашеная Пшено Картофель Морковь Специи, соль, растительное масло

Капустняк с грибами - традиционное блюдо украинской кухни, которое каждая хозяйка готовит по своему рецепту. Наш капустняк - из кислой капусты со свежими грибами. Готовится он быстро и просто.

1 ч.

–

4.0

Солянка сборная мясная с капустой

Мясной бульон Мясо отварное Томатная паста Зелень Колбаса вареная Ветчина Грудинка копченая Рассол огурцов Сахар Морковь Лимон Лук Капуста Картофель Огурцы соленые Лавровый лист Перец красный острый

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!

2 ч.

–

3.7

–

Найти идеальный рецепт

Капустняк с мясом

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Описание приготовления:

Видео рецепт "Капустняк с мясом"

Похожие рецепты