Капуста с кефиром в духовке
Если Вы цените вкусную еду, но при этом предпочитаете сбалансированное питание, капуста с кефиром в духовке – именно для dас! Капуста прекрасно чистит организм и не вредит фигуре.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 1 Штука
- Брокколи 1 Штука
- Кефир 200-250 Миллилитров
- Яичные желтки 2 Штуки
- Пармезан 50 Грамм
- Соль По вкусу
- Молотый черный перец По вкусу
-
Масло сливочное
По вкусу
для смазывания формы
Количество порций
Калорийность
61 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
![Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия. Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. После этого слейте воду.](https://img.povar.ru/mobile/a4/6b/aa/1e/kapusta_s_kefirom_v_duhovke-250998.jpg)
Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия. Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. После этого слейте воду.
Шаг 2
![Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем. Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Щедро посыпьте овощи тертым пармезаном.](https://img.povar.ru/mobile/05/ee/61/6d/kapusta_s_kefirom_v_duhovke-250999.jpg)
Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем. Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Щедро посыпьте овощи тертым пармезаном.
Шаг 3
![Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/3d/76/f0/e0/kapusta_s_kefirom_v_duhovke-251000.jpg)
Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.9
43
Комментарии к рецепту
Мария Соколова
17.06.2016 15:21
Мне нравится с кефиром, он такую приятную кислинку дает.
Похожие рецепты
![Цветная капуста в панировке с кетчупом](https://img.povar.ru/mobile/7e/12/62/00/cvetnaya_kapusta_v_panirovke_s_ketchupom-607244.jpeg)
![Запеченный картофель с брокколи и сыром](https://img.povar.ru/mobile/52/7e/48/1e/zapechennii_kartofel_s_brokkoli_i_sirom_-490607.jpg)
![Цветная капуста, запеченная под соусом](https://img.povar.ru/mobile/e4/3a/5f/97/cvetnaya_kapusta_zapechennaya_pod_sousom-218990.jpg)
![Капуста под соусом бешамель](https://img.povar.ru/mobile/7b/66/50/49/kapusta_pod_sousom_beshamel-208992.jpg)
![Цветная капуста в сливках с сыром](https://img.povar.ru/mobile/e6/3b/24/72/cvetnaya_kapusta_v_slivkah_s_sirom-204100.jpg)
![Брокколи и цветная капуста в духовке](https://img.povar.ru/mobile/21/13/63/f7/brokkoli_i_cvetnaya_kapusta_v_duhovke-201356.jpg)
![Цветная капуста с курицей, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/0f/ed/50/32/cvetnaya_kapusta_s_kuricei_zapechennaya_v_duhovke-91259.jpg)
![Цветная капуста целиком в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d7/aa/24/9c/cvetnaya_kapusta_celikom_v_duhovke-79501.jpg)