Капустная запеканка на кефире в духовке
40 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Isaenko777

Капустная запеканка на кефире в духовке

Простая и вкусная капустная запеканка на кефире отлично дополнит ваш семейный обед или ужин. Из доступных ингредиентов вы сможете приготовить сытное блюдо для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 200 Грамм
  • Морковь 50 Грамм
  • Лук репчатый 50 Грамм
  • Кефир 200 Грамм
  • Мука пшеничная 350 Грамм
  • Яйца куриные 1 Штука
  • Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
  • Сыр 50 Грамм
    твердый
  • Специи По вкусу
  • Масло растительное 1-2 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте кубиками репчатый лук, морковку натрите на терке. Разогрейте масло в сковороде, выложите овощи и пассеруйте пару минут помешивая.

Нарежьте кубиками репчатый лук, морковку натрите на терке. Разогрейте масло в сковороде, выложите овощи и пассеруйте пару минут помешивая.

Шаг 3

Нашинкуйте капусту и всыпьте в сковороду.

Нашинкуйте капусту и всыпьте в сковороду.

Шаг 4

Пассеруйте капусту с овощами 5-7 минут, добавьте специи по вкусу. Готовую капусту остудите.

Пассеруйте капусту с овощами 5-7 минут, добавьте специи по вкусу. Готовую капусту остудите.

Шаг 5

Для теста влейте кефир в миску. Вбейте туда же куриное яйцо. Перемешайте массу.

Для теста влейте кефир в миску. Вбейте туда же куриное яйцо. Перемешайте массу.

Шаг 6

Всыпьте муку, немного соли и разрыхлитель для теста.

Всыпьте муку, немного соли и разрыхлитель для теста.

Шаг 7

Перемешайте тесто — оно будет чуть густоватым, примерно как на оладьи.

Перемешайте тесто — оно будет чуть густоватым, примерно как на оладьи.

Шаг 8

Всыпьте остывшую капусту в тесто.

Всыпьте остывшую капусту в тесто.

Шаг 9

Перемешайте. Основа для запеканки готова.

Перемешайте. Основа для запеканки готова.

Шаг 10

Смажьте форму для запекания маслом, выложите тесто с начинкой и разровняйте.

Смажьте форму для запекания маслом, выложите тесто с начинкой и разровняйте.

Шаг 11

Присыпьте запеканку тертым сыром и поставьте в духовку.

Присыпьте запеканку тертым сыром и поставьте в духовку.

Шаг 12

Выпекайте запеканку в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. Запеканка должна стать пышной и румяной.

Выпекайте запеканку в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. Запеканка должна стать пышной и румяной.

Шаг 13

Слегка остудите запеканку, затем подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Слегка остудите запеканку, затем подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Капустная запеканка на кефире в духовке"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×