Капуста маринованная с куркумой
Вашему вниманию — быстрый и простой рецепт капусты маринованной с куркумой! Вкусное и весьма необычное получается блюдо: вроде привычная капуста, но с восточными нотками! Вкусно и необычно, пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 2 Килограмма
- Сахар 200 Грамм
- Уксус 9% 180 Миллилитров
- Масло оливковое 100 Миллилитров
- Вода 1 Литр
- Соль 2-3 Ст. ложек
- Куркума 1 Чайная ложка
- Гвоздика 2-3 Щепоток
- Горчичный порошок 2-3 Щепоток
Количество порций
Калорийность
325 ккал
Калорийность
0 г
Белки
19 г
Жиры
39 г
Углеводы
Шаг 1
1. Капусту моем, нарезаем шашечками и складываем в кастрюлю. Добавим куркуму и масло, перемешаем.
Шаг 2
2. Дальше кипятим воду с горчицей и гвоздикой, сахаром и солью. Доводим до кипения и кипятим пару минут, после чего добавим уксус, снимаем с огня и заливаем этим маринадом капусту.
Шаг 3
3. Теперь поставим сверху гнет и оставляем как минимум на ночь, но вообще чем больше стоит, тем вкуснее будет.
Шаг 4
4. Особенно вкусно такое блюдо подавать с отварной картошкой. Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
