50 мин

Капкейки "Тирамису"

Вкус десерта "Тирамису" не спутаешь ни с каким другим. Это аромат кофе, который сочетается с мягким сыром и вкусом какао, ко всему этому добавляется пропитка. Повторим это сочетание в новой версии.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 7 ст. ложек 4 ст. ложки в тесто, 3 ст. ложки в крем
Яблочное пюре 2 ст. ложки
Сахар 140 грамм
Сахарная пудра 240 грамм
Мука пшеничная 150 грамм цельнозерновая
Молоко 60 мл
Яйцо 1 штука
Яичный белок 1 штука
Какао 2 ст. ложки
Сыр "Маскарпоне" 5 ст. ложек
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Соль 0,25 ч. ложки
Растворимый кофе 1 ч. ложка
Эспрессо 4 ст. ложки порошок

Калорийность

356 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В чашу блендера выложите масло и сахар.

Шаг 2

2. Затем добавьте яйцо, белок и пюре. Ингредиенты взбейте.

Шаг 3

3. Следом в блендер отправьте ванилин, быстро растворимый кофе, молоко, разрыхлитель и соль.

Шаг 4

4. А в конце всыпьте муку. Замешайте тесто.

Шаг 5

5. После этого тесто разложите по специальным формочкам для капкейков.

Шаг 6

6. Выпекайте изделия в течение 20 минут при 180 градусах в духовке.

Шаг 7

7. Затем капкейки проткните в некоторых местах сверху. Сделайте смесь из эспрессо и воды. Пропитайте этой жидкостью мучные изделия.

Шаг 8

8. Теперь сделайте крем. Миксером взбейте мягкое масло с сыром до воздушной консистенции.

Шаг 9

9. Потом всыпьте пудру. Взбейте крем до единой консистенции.

Шаг 10

10. Украсьте капкейки кремом. А сверху посыпьте их какао. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Чизкейк "Тирамису"

Крем-сыр Яйца Сливки 33% Маскарпоне Сахарная пудра Мука Темный шоколад Масло Сахар Эспрессо Коньяк Кофе растворимый

Нежный, вкусный и насыщенный чизкейк станет еще вкуснее, если сделать его наподобие тирамису. Попробуйте — и не пожалеете! Показываю и рассказываю подробный рецепт приготовления чизкейка "Тирамису"!

3 ч.

–

5.0

300

Тирамису классический в креманках

Маскарпоне Савоярди Сахар Ликер Яйца Какао-порошок Ванилин

Порционное любимое тирамису к празднику или званому ужину украсит любо стол и порадует самых привередливых гостей. Смотрите и записывайте рецепт приготовления тирамису классического в креманках!

35 мин

–

5.0

352

Капкейки с кремом

Мука цельнозерновая Творожный сыр Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сахар коричневый Молоко Малина Оливковое масло Мед Разрыхлитель Соль Банан Яйцо

В последние пару лет идёт невероятная мода на капейки. Яркая выпечка отличается красивым украшением. Поэтому она так эффектно смотрится на праздничном столе. Хотите сделать её дома? Тогда читайте!

40 мин

–

5.0

299

Капкейки для любимого

Сливки Сахар Мука Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Яйцо Сода

Такие капкейки можно приготовить для своего любимого мужчины на День Рождения или День Влюбленных. Любой мужчина оценит по достоинству такой вкусный подарок. А как их сделать, я вам сейчас расскажу.

1 ч.

–

3.4

239

Шоколадные капкейки с мятным кремом

Сахарная пудра Сахар Сметана Какао-порошок Сливки 30% Ванильный экстракт Ванильный экстракт Соль Сода Разрыхлитель Соль Экстракт мяты Яйца Мятные мини-чизкейки Пищевой краситель (по желанию)

Рецепт приготовления капкейков с какао и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и экстракта мяты.

30 мин

–

4.3

–

Печенье для "Тирамису"

Сахар Мука Сахарная пудра Яйцо

Савоярди можно купить не всегда и не в каждом магазине. Именно поэтому я хочу показать, как приготовить печенье для "Тирамису" своими руками. Хрустящее, нежное и невероятно вкусное. Советую!

20 мин

4.8

277

Сырные капкейки

Сыр твердый Сыр сливочный Мука пшеничная Молоко Растительное масло Сметана Чеснок Укроп Разрыхлитель теста Соль Яйцо

Рецепт для тех, кто очень любит сыр. Капкейки бывают не только сладкими, но и солеными - именно такие я и предлагаю вам испечь. Вкусные сырные капкейки с сырным же кремом приготовить совсем несложно.

1 ч.

–

5.0

332

Капкейки "Мохито"

Сливки Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сахар Сахар Вода горячая Разрыхлитель Лайм Яйцо куриное Мята свежая Соль Загуститель для сливок

Капкейки получаются в меру сладкими, с ярким цитрусовым вкусом лайма и мятной ноткой сиропа. Их с удовольствием опробуют не только дети, но и взрослые, особенно вприкуску с ароматным чаем, кофе.

1 ч.

–

5.0

256

Капкейки "Красный бархат"

Сыр творожный Мука Кефир Сахар Масло сливочное Масло растительное Сахарная пудра Яйцо Ванильный сахар Какао Пищевой краситель Разрыхлитель

Хочется удивить родных и гостей вкусной и интересной выпечкой? Тогда эти капкейки для вас! Готовятся они совершенно не сложно, из простых продуктов, а удовольствие получат все. Берите на вооружение!

1 ч.

5.0

350

Капкейки на День рождения

Сливочное масло Сахар Крем чиз Шоколад Мука Вишня Сливки 33% Сахарная пудра Голубика Крахмал с водой Ванильная эссенция Цедра лимона Разрыхлитель Яйцо

Сейчас всё большую популярность набирает тенденция на праздники выпекать маленькие кексики. Их всячески украшают, делают разноцветные крема. Они смотрятся очень эффектно, дети любят такое лакомство.

1 ч. 10 мин

–

3.7

–

Капкейки "Баунти"

Шоколад Мука Сливки 33% Сахар Сметана Молоко Масло растительное Кокосовая стружка Сливки 20% Какао-порошок Крахмал Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо Соль

Если любите батончики "Баунти" и просто в восторге от кокоса, тогда приготовьте эти мягкие и ароматные капкейки. Ведь внутри их прячется замечательная начинка из сливочного кокоса.

2 ч.

–

5.0

400

Торт из капкейков

Сахар Молоко Творожный сливочный сыр Мука пшеничная Масло сливочное Сливочное масло Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца куриные Соль Ванилин Пищевые красители гелевые

Торт из капкейков — это не торт в классическом понимании слова. Это набор капкейков с цветным кремом, из которых можно воссоздать на подложке любую тематическую фигуру или цифру, для детей и взрослых.

2 ч.

–

5.0

–