Капкейки с чили

Капкейки с чили - отличный выбор на День влюбленных, для романтического ужина или любителям десертов не только с клубничкой, но и с перчинкой. Для украшения капкейков вам понадобятся маленькие чили.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука 85 Грамм
• Коричневый сахар 90 Грамм
• Ваниль 1 Щепотка
• Соль 1 Щепотка
• Масло подсолнечное 50 Миллилитров
• Какао-порошок 40 Грамм
  20 г - в теста, 20 г - в крем
• Чили, порошок 7 Грамм
• Разрыхлитель 3 Грамма
• Молоко 140 Миллилитров
  можно использовать соевое молоко со вкусом шоколада
• Яблочный сидр или уксус 10 Миллилитров
• Масло сливочное 80 Грамм
  для крема
• Сахар 50 Грамм
• Сливочный сыр 60 Грамм
  Маскарпоне, Сваля, Филадельфия
• Чили По вкусу
  один свежий или маленькие по количеству капкейков

Описание приготовления:

Это не просто капкейки, а - настоящий афродизиак! Еще один плюс - капкейки с чили вы приготовите всего за полчаса. Так что, обязательно попробуйте приготовить такие капкейки дома.
Итак, как приготовить капкейки с чили?
1. В миске смешайте сухие ингредиенты - мука, коричневый сахар, ваниль, соль, 20 г какао, порошок чили и разрыхлитель.
2. В другой миске взбейте жидкие ингредиенты - масло подсолнечное, молоко, яблочный сидр.
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
4. Приготовьте формочки для капкейков, вложите в них манжетики или смажьте маслом. На 3/4 наполните формочки с манжетиками тестом.
5. Нагрейте духовку до 165 градусов. Формочки с тестом поставьте на противень и отправляйте в разогретую духовку на 20 минут.
6. Готовые капкейки оставьте до остывания.
7. Пока капкейки остывают, приготовьте крем. Для этого взбейте масло, 20 г какао, белый сахар, сливочный сыр. Охладите в холодильнике.
8. Остывшие капкейки украсьте кремом, сверху выложите маленькие сушеный чили или тоненько нарежьте свежий перчик.
Капкейки с чили готовы!
Приятного аппетита и остро-сладких ощущений!