1 ч. 18 мин

Каннеллони с курицей и грибами

Этот изысканный, но при этом простой рецепт каннеллони с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Ради такой вкуснятины стоит купить эти большие макароны, точно! Настоящая Италия у вас дома!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 200 грамм
Куриный фарш 200 грамм
Каннелони 150 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Сметана 1 стакан
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Итальянские травы По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Грибы и куриный фарш смешиваем до однородной консистенции в блендере. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.

Шаг 2

2. Обжариваем лук и чеснок на растительном масле, как обычно. Можно использовать оливковое масло.

Шаг 3

3. Когда лук зарумяниться, можно добавить наш курино-грибной фарш. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 4

4. Когда фарш пустит сок, можно добавить томатную пасту (а также сок или перетертые помидоры) и итальянские приправы.

Шаг 5

5. Уже готовый фарш чуть остужаем и фаршируем каннелони.

Шаг 6

6. На дно формы заливаем сметану (можно разбавить ее водой, добавить специй и приправ), погружаем в нее каннелони.

Шаг 7

7. Запекаем 30-40 минут в раскаленной духовке. Подаем, посыпав тертым сыром или зеленью.

Видео рецепт "Каннеллони с курицей и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 17

Анна

06.11.2014 20:08

Нужно было фольгой накрыть. Тот же принцип готовки, как и у лазаньи.

Оксана

02.08.2014 10:24

Начинка получилась вкусная. А что собственно может быть не вкусным, если начинка из курицы, грибов и всяких специй?! Только вот есть минусы в самом рецепте: 1. До какого уровня нужно заливать каннеллони сметанным соусом, если так, как показано на фото, то у меня они получились сверху слишком запеченные, их есть просто невозможно! 2. По рецепту блюдо надо запекать 30-40 минут в раскаленной духовке, понятие раскаленности у каждого свое, я запекала при температуре 180 градусов и спустя 25 минут было понятно, что запекать больше не стоит, ибо верх уже высушился конкретно, соус выкипел, а когда стали пробовать нижнюю часть макарон, то она просто была переваренная. Одним словом, ужин у меня не удался!

Похожие рецепты

Каннеллони, фаршированные курицей и грибами

Куриное филе Молоко Шампиньоны Лук Сыр Кукуруза консервированная Мука Сливочное масло Растительное масло Каннеллони Соль, перец, зелень

Многие любят эти огромные итальянские макароны, предназначенные для того, чтобы их набивали вкуснятиной. Сегодня мы приготовим каннеллони, фаршированные курицей и грибами.

2 ч.

–

5.0

127

Каннеллони с грибами

Сливки 20% Шампиньоны Пармезан Масло оливковое Белые грибы Опята Каннеллони Лук репчатый Листья базилика Перец черный молотый Соль

Для этого блюда подойдут любые грибы, как свежие, так и замороженные, ну а поскольку через пару месяцев начнется грибной сезон, то советую вам заморозить их много, чтобы потом готовить каннеллони.

1 ч.

–

5.0

–

Каннеллони с сыром и грибами

Шампиньоны Брокколи Сливки Сыр Сливочное масло Чеснок Каннеллони Соль Перец

Не знаете, чем побаловать семью на ужин? Приготовьте аппетитные каннеллони с сыром и грибами в домашних условиях с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

50 мин

–

5.0

134

Каннеллони с грибами и фаршем

Фарш Томатный соус Грибы Сыр Петрушка Оливковое масло Чеснок Каннеллони Соль Луковица Паприка Перец

Если традиционные макароны слегка наскучили, тогда стоит разнообразить меню именно этим рецептом. Каннеллони с грибами и фаршем в домашних условиях - это аппетитно, сытно и довольно просто.

1 ч.

–

4.4

186

Каннеллони с курицей и творожным сыром

Куриный фарш Каннеллони Сыр творожный Соус "Бешамель" Сметана Шпинат Сыр твердый Специи

Хочу сегодня вам рассказать, как приготовить каннеллони с курицей и творожным сыром — вкусное и сытное блюдо. Уверена, у вас в домашних условиях получится создать сей, не побоюсь этого слова, шедевр!

45 мин

–

5.0

211

Ракушки с курицей и грибами

Куриные бедрышки Грибы Сливки жирностью 20% и выше Сыр Моцарелла Укроп Сливочное масло Растительное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Яйцо Лук репчатый Паста конкильони

Ракушки с курицей и грибами - сытное блюдо. Речь идет не о моллюсках, а о пасте конкильони (в виде больших ракушек). Добавьте к нему сочную начинку и нежный сливочный соус - получается супер!

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Каннеллони под соусом

Томатный соус Рикотта Шпинат Куриное филе Моцарелла Чеснок Оливковое масло Луковица Мускатный орех Итальянские травы Каннеллони Соль Перец

Всем любителям итальянской кухни предлагаю обратить внимание на этот классический вариант, как приготовить каннеллони под соусом с курицей, шпинатом и рикоттой.

1 ч.

–

3.3

103

Каннеллони с фаршем

Молоко Говяжий фарш Томатный сок Каннеллони Сыр Пармезан Мука Сливочное масло Подсолнечное масло Итальянские травы Чеснок Молотый мускатный орех Лук Перец Соль

Наверняка вы видели толстые макароны-трубочки на полках супермаркета. Так вот, это каннеллони. Хватайте их и бегите на кухню, а я расскажу, как приготовить вкуснейшее блюдо - каннеллони с фаршем.

1 ч. 40 мин

4.5

266