Камбала в сметане
Вкусная и полезная рыба, мягкая и нежная, да запеченная в сметане - слюнки потекут даже у сытого человека! А готовится сие великолепие очень легко и очень даже просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Камбала 1,2 кг
- Сметана 250 грамм
- Соль 1 ч. ложка треть соли - посыпать лук, остальное для рыбы
- Лук репчатый 3-4 штук
- Перец черный молотый 3 щепотки
- Сухие пряные травы 2 щепотки базилик, укроп, петрушка
Калорийность
167 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.
Шаг 2
Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.
Шаг 3
Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/3 очищенного и нарезанного лука.
Шаг 4
Смажем равномерно лук сметаной, посолим. Сметаны возьмем чуть меньше половины.
Шаг 5
Выкладываем на луковую подушку куски камбалы.
Шаг 6
Посыпаем рыбу оставшимся луком, слегка солим и покрываем все сметаной.
Шаг 7
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.
Видео рецепт "Камбала в сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
53
Александр Малышев
15.07.2016 23:37
ЗAЕБИСЬ
Похожие рецепты
Камбала, тушеная в сметане
Камбала
Сметана
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец
Зелень
Очень нежное и легкое блюдо, подходящее для ужина или на обед. Филе камбалы тушится с луком в сметанном соусе. Всего получается 5-6 порций. На гарнир подойдет отварной картофель, пюре или рис.
Камбала в духовке со сметаной
Камбала
Сметана
Лук
Картофель
Перец чили
Соль
Растительное масло
Приправа для рыбы
Предлагаю вам простой рецепт приготовления камбалы в духовке со сметаной. Вы потратите совсем немного времени, а получите вкусное и полезное горячее блюдо. Пробуем!
Камбала с имбирно-укропным соусом
Камбала или филе трески
Сметана
Маргарин или сливочное масло
Укроп
Лук
Имбирь
Рецепт приготовления камбалы с креветками и соусом из сметаны, имбиря, укропа и лука.
Камбала
Растительное масло
Сливочное масло
Зелень
Мука
Соль
Черный перец
Филе камбалы
Сок лимона
Героиня этого рецепта – всеми любимая морская рыба камбала. Рецепты приготовления камбалы бесконечно разнообразны: из нее готовят и уху, и заливное, а как вкусна жареная камбала!..
Камбала тушеная
Кабачок
Камбала
Лук зеленый
Соль
Масло растительное
Перец
Рецепт понравится всем любителям рыбы! Блюдо готовится просто, получается диетическим и полезным! Филе камбалы тушится с кабачками на сковороде. Подойдет для легкого обеда или ужина.
Камбала в томатном соусе
Камбала
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сахар
Морковь
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Камбала — вкусная рыба с белой мякотью. В ней кроме хребта практически нет косточек, что тоже отлично. Камбала хороша жареная, отварная, запеченная. Сегодня готовим её в томатном соусе.
Камбала в фольге
Сыр
Сметана
Помидоры
Камбала
Зелень
Растительное масло
Соль и приправы
Удивительно вкусная рыба, которую можно разнообразить сыром, зеленью, овощами и соусом. Вот почему камбала в фольге в домашних условиях в готовом виде поражает любые вкусовые рецепторы.
Камбала с луком и сыром
Молоко
Лук
Масло или маргарин
Мука
Соль
Кайенский перец
Мускатный орех
Черный перец
Камбала
Спаржа
Рецепт приготовления запеченной камбалы с луком, спаржей, сыром чеддер, мускатным орехом и кайенским перцем.
Рыба в сметане на сковороде
Сметана
Морковь
Лимон
Масло растительное
Лук репчатый
Соль и перец
Тилапия филе
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо - рыба в сметане на сковороде. Обычно я готовлю тилапию в сметанном соусе с морковью и луком, но можно использовать филе любой другой рыбы. Попробуйте!
Камбала запеченная
Масло растительное
Лимонный сок
Камбала
Лук репчатый
Перец
Соль
Специи
Возьмите на заметку способ, как приготовить камбалу, запеченную с луком в духовке. Вкуснотища невероятная! Рыба запекается в специях под большим количеством репчатого лука. Получается супер!
Тушеная рыба в сметанном соусе
Рыба морская
Сметана
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Лимон
Зелень
Соль и специи
Когда рыба тушится в сметанном соусе, практически всегда получается вкусно и аппетитно! Блюдо можно подавать к столу как самостоятельное, но если есть желание, приготовьте дополнительный гарнир.