Камбала в сметане
1 ч.
количество порций 3

Камбала в сметане

Вкусная и полезная рыба, мягкая и нежная, да запеченная в сметане - слюнки потекут даже у сытого человека! А готовится сие великолепие очень легко и очень даже просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Камбала 1,2 кг
  • Сметана 250 грамм
  • Соль 1 ч. ложка треть соли - посыпать лук, остальное для рыбы
  • Лук репчатый 3-4 штук
  • Перец черный молотый 3 щепотки
  • Сухие пряные травы 2 щепотки базилик, укроп, петрушка
Количество порций

Калорийность

167 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.

Шаг 2

Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.

Шаг 3

Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/3 очищенного и нарезанного лука.

Шаг 4

Смажем равномерно лук сметаной, посолим. Сметаны возьмем чуть меньше половины.

Шаг 5

Выкладываем на луковую подушку куски камбалы.

Шаг 6

Посыпаем рыбу оставшимся луком, слегка солим и покрываем все сметаной.

Шаг 7

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.

Видео рецепт "Камбала в сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Камбала в сметане
Оценить рецепт
3.7 53

Комментарии к рецепту

Александр Малышев
16.07.2016 00:37
ЗAЕБИСЬ

Похожие рецепты

Камбала с грибами и апельсиновым соком
Грибы Филе камбалы Белое вино Сухой херес Оливковое масло Петрушка Итальянская приправа Соль Черный перец Соевый соус Зеленый лук
Рецепт приготовления запеченной камбалы с грибами, зеленым луком, апельсиновым соком, соевым соусом и петрушкой.
55 мин
3.5
Камбала с луком и сыром
Молоко Лук Масло или маргарин Мука Соль Кайенский перец Мускатный орех Черный перец Камбала Спаржа
Рецепт приготовления запеченной камбалы с луком, спаржей, сыром чеддер, мускатным орехом и кайенским перцем.
45 мин
4.0
Запеченная камбала с помидорами
Белый хлеб Майонез Оливковое масло Горчица Лимонный сок Эстрагон Помидоры Сахар Соль и молотый перец Филе камбалы
Рецепт приготовления запеченной камбалы с помидорами и соусом из майонеза, эстрагона и лимонного сока.
30 мин
4.6
 
×