45 мин

Камбала с луком и сыром

Рецепт приготовления запеченной камбалы с луком, спаржей, сыром чеддер, мускатным орехом и кайенским перцем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1/2 стакана
Масло или маргарин 3 ч. ложки
Камбала 6 штук
Спаржа 18 штук
Мука 2 ч. ложки
Молоко 1 стакан
Соль 1 ч. ложка
Черный перец 1/8 ч. ложки
Кайенский перец 1 ч. ложка
Мускатный орех 1 ч. ложка

Описание приготовления:

Отварить спаржу на пару до мягкости, около 5 минут. Обжарить лук до мягкости в 1 чайной ложке масла в сковороде. Посыпать лук равномерно на камбалу. Положите 3 спаржи крест-накрест на каждое филе и свернуть рулетом. Закрепить рыбное филе зубочисткой и выложить в смазанную маслом форму для выпечки.

Растопить оставшиеся 2 чайные ложки сливочного масла в маленькой кастрюле. Добавить муку и варить, помешивая, в течение минуты. Постепенно добавить молоко и продолжать варить, помешивая, пока соус не начнет густеть. Добавить сыр, соль, черный перец и 1-2 щепотки кайенского перца.

Залить соусом рыбу и посыпать немного мускатным орехом. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 20 минут.

Видео рецепт "Камбала с луком и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 7

Похожие рецепты

Камбала с сыром

Майонез Лимонный сок Соль Перечный соус Камбала филе Зеленый лук

Камбала с сыром рецепт приготовления запеченной рыбы с сыром пармезан, сливочным маслом, майонезом, лимонным соком и зеленым луком.

15 мин

–

4.0

–

Камбала с помидорами, луком и маслинами

Филе камбалы Каперсы Базилик Белое вино Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Помидоры Лук Итальянская приправа Маслины Базилик

Рецепт приготовления запеченной камбалы с помидорами, луком, белым вином, маслинами, каперсами, базиликом и сыром пармезан.

35 мин

–

5.0

–

Камбала, тушеная в сметане

Камбала Сметана Лук репчатый Масло растительное Соль Перец Зелень

Очень нежное и легкое блюдо, подходящее для ужина или на обед. Филе камбалы тушится с луком в сметанном соусе. Всего получается 5-6 порций. На гарнир подойдет отварной картофель, пюре или рис.

40 мин

–

4.4

181

Камбала в фольге

Сыр Сметана Помидоры Камбала Зелень Растительное масло Соль и приправы

Удивительно вкусная рыба, которую можно разнообразить сыром, зеленью, овощами и соусом. Вот почему камбала в фольге в домашних условиях в готовом виде поражает любые вкусовые рецепторы.

1 ч.

–

4.4

168

Камбала с имбирно-укропным соусом

Камбала или филе трески Сметана Маргарин или сливочное масло Укроп Лук Имбирь

Рецепт приготовления камбалы с креветками и соусом из сметаны, имбиря, укропа и лука.

30 мин

–

4.3

–

Камбала со шпинатом и паприкой

Шпинат Камбала Лук Мука Сливочное масло или маргарин Сыр Пармезан Соль Перец Мускатный орех Паприка

Рецепт приготовления запеченной камбалы со шпинатом, луком, мускатным орехом, молоком, сыром пармезан и паприкой.

35 мин

–

3.9

Камбала в томатном соусе

Камбала Томатная паста Подсолнечное масло Сахар Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Камбала — вкусная рыба с белой мякотью. В ней кроме хребта практически нет косточек, что тоже отлично. Камбала хороша жареная, отварная, запеченная. Сегодня готовим её в томатном соусе.

40 мин

–

4.4

Камбала с овощами в духовке

Сметана или майонез Растительное масло Соль Приправа для рыбы Кабачок Камбала Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо из рыбы с овощами. Готовится оно в духовке, поэтому полезно вдвойне. Его можно кушать и в праздники, и в будние дни. И деткам, и взрослым.

1 ч.

–

3.4

143

Рыба в духовке со сметаной и сыром

Филе рыбы Сыр твердый Сметана Сливки Перец красный Лук Зелень, специи Масло оливковое

Никто не устоит перед аппетитной рыбкой под сырной корочкой, даже те, кто признают только мясо. Удивите своих домочадцев или гостей нежной рыбой в духовке со сметаной и сыром, смотрите рецепт!

1 ч.

–

3.9

–

Камбала, жаренная на сковороде

Растительное масло Мука Камбала Соль Лук репчатый

Самое простое, что можно сделать с рыбой - это ее поджарить. Предлагаю просто и вкусно пожарить камбалу - это легко! Такая рыбка станет отличным вариантом обеда или ужина. Подавайте с гарниром!

25 мин

–

4.2

–

Камбала с овощами

Стручковая фасоль Помидоры черри или виноградные Белое сухое вино Сгущённое молоко без сахара или жирные сливки Сливочное масло Оливковое масло Лимон Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец Лук-шалот Филе камбалы

Мой муж не представляет жизни без мяса, а я больше люблю рыбу. И чаще всего выбираю рецепты с филе и соусом, почти как в ресторане. На гарнир - что-нибудь простое, например, овощи. В общем, читайте!

30 мин

–

5.0

–