35 мин

Cuoco

Камбала с соусом из креветок

Рецепт приготовления запеченной камбалы с соусом из креветок, горчицы, сливочного масла, молока и перца.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе камбалы 4 штуки
Лимонный сок 2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Перец 1/8 ч. ложки
Креветки 100 грамм
Масло 4 ч. ложки
Мука 4 ч. ложки
Горчица 4 ч. ложки
Белый перец 1/8 ч. ложки

Калорийность

264 ккал

Калорийность

3 г

Белки

27 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Сбрызнуть филе камбалы лимонным соком и посыпать 1/4 чайной ложки соли и перца. Обернуть каждое филе вокруг креветки и закрепить зубочисткой. Нарезать оставшиеся креветки, отложить в сторону.

Выложить филе в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой, а креветки не станут розовыми.

Тем временем, в кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Постепенно добавить муку, молоко, горчицу, белый перец и соль, перемешать. Добавить оставшиеся креветки. Довести до кипения и варить, помешивая, в течение 1-2 минут, пока соус не загустеет. Подавать соус с запеченной камбалой.

Видео рецепт "Камбала с соусом из креветок"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Камбала с имбирно-укропным соусом

Камбала или филе трески Сметана Маргарин или сливочное масло Укроп Лук Имбирь

Рецепт приготовления камбалы с креветками и соусом из сметаны, имбиря, укропа и лука.

30 мин

–

4.3

–

Камбала в томатном соусе

Камбала Томатная паста Подсолнечное масло Сахар Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Камбала — вкусная рыба с белой мякотью. В ней кроме хребта практически нет косточек, что тоже отлично. Камбала хороша жареная, отварная, запеченная. Сегодня готовим её в томатном соусе.

40 мин

–

4.4

Камбала под соусом

Камбала Мука Майонез Растительное масло Лимон Соль Черный молотый перец

Что вы думаете о такой рыбе как камбала? Очень редко встречаю её, когда кушаю в гостях, да и сама не часто покупаю. Но недавно вот что-то решила попробовать, и приобрела очищенную тушку.

3 ч.

–

5.0

571

Камбала с крабовым мясом

Филе камбалы Майонез Масло Чили Зеленый перец Петрушка Соль Паприка Перец Вустерширский соус Сухая горчица Приправа "Олд-Бэй" Яйцо Кайенский перец Соленый крекер

Рецепт приготовления запеченной камбалы с крабовым мясом, чили, крекерами, петрушкой и паприкой.

35 мин

–

5.0

–

Пряная камбала с пикантным соусом

Камбала Грецкие орехи Майонез Мука Укроп Сметана Растительное масло Карри Соль Корень имбиря Зеленое яблоко Луковица

Камбала в ореховой панировке с яблочно-ореховым имбирным соусом, легко и невероятно вкусно :)

15 мин

–

5.0

240

Жареная камбала с чили

Филе камбалы Кокосовая стружка Томатный чатни Томатная паста Лимонный сок Вода Соевый соус Растительное масло Свежий имбирь Коричневый сахар Кориандр Чеснок Мускатный орех Порошок чили Мука Масло для жарки Красный перец чили Соль и перец Яйцо

Рецепт приготовления жареной камбалы с имбирем, чили, мускатным орехом, соевым соусом и кокосовой стружкой.

1 ч.

–

3.9

–