2 ч.

Кабанятина тушеная

Любителям охоты и дикого мяса хочу предложить на заметку этот простой, но весьма аппетитный и невероятно классный рецепт. Обязательно повторите его в домашних условиях, если подвернется случай.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабанятина 1 кг
Грибы 500 грамм
Сметана 200 грамм
Луковица 1-2 штук
Морковь 1 штука
Помидор 2 штуки
Соль и специи По вкусу
Растительное масло По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вот такой небольшой набор ингредиентов мы будем использовать.

Шаг 2

2. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в сотейник с толстым дном. С небольшим количеством масла на сильном огне обжарьте до образования корочки.

Шаг 3

3. Отдельно на сковороде обжарьте лук до прозрачности, после добавьте тертую морковь.

Шаг 4

4. Выложите к обжаренным овощам грибочки (в данном случае используются лесные замороженные).

Шаг 5

5. Еще минут через 5 добавьте измельченные помидоры.

Шаг 6

6. Выложите овощи в сотейник к мясу и перемешайте. Добавьте сметану и немного водички. Посолите, поперчите по вкусу и оставьте на медленном огне минимум на 1.5 часа тушиться до мягкости.

Оценить рецепт

3.7 6

Елена Лунёва

18.02.2018 17:02

Готовила в казане. Мясо офигенно вкусное. На гарнир отварила рис. Сочетается с салатиком из моркови с чесноком. Добавила зелень (укроп, петрушка). Готовится очень просто. Всем очень рекомендую.

Похожие рецепты

Гуляш из кабана

Мясо кабана Лук репчатый Перец болгарский Морковь Растительное масло Паприка сушеная Сливочное масло Чеснок Соль Перец острый Пряные травы Перец черный молотый

Ароматное и вкусное мясо дикого кабана приготовить совсем несложно. Правда, готовится оно немного дольше, чем обычная свинина или говядина.

2 ч.

–

4.4

128

Жаркое из кабана

Филе кабана Белое сухое вино Петрушка сушеная Чеснок сушеный Лук Сельдерей Соль

Если вашему мужу несказанно повезло на охоте, а что делать с дичью - вы понятия не имеете, - расскажу, как приготовить жаркое из кабана, вкусное и простое блюдо, которое отлично дополнит ваш обед!

1 ч.

–

4.0

–

Мясо козы, тушеное в вине

Козлятина Вино сухое белое Оливковое масло Сок лимона Чеснок Сладкий перец Соль

Перед вами рецепт изысканного, но в то же время очень простого в приготовлении блюда. Порадуйте себя вкусным, ароматным, деликатесным мясом козы. Времени на приготовление уйдет очень мало.

1 ч.

–

4.4

–

Мясо в винно-томатном соусе

Мясо Красное сухое вино Томатный соус Бульон Сливочное масло Мука Растительное масло Луковица Соль и специи

Хотите пополнить свою кулинарную копилку новым, интересным и при этом несложным рецептом? Именно такой вариант я и хочу предложить вам заметку. Отличное горячее блюдо на обед, ужин или праздник.

1 ч. 40 мин

–

3.5

–

Рулетики из свинины с ананасами и сыром

Свинина Сыр твердых сортов Ананас консервированный Майонез Масло растительное Соль Перец

Такие рулетики из свинины можно подавать как в горячем, так и в холодном виде в качестве закуски. Добавление ананаса в начинку придает мясу дополнительную сочность, а сыр — сливочную нотку.

45 мин

4.5

280

Острая закуска из свиных ушей

Растительное масло Чеснок Репчатый лук Перец и соль Лайм Уши свиные Перец горошек Пучок петрушки Корень хрена Перец сладкий Лавровый лист

Рецепт приготовления закуски из свиных ушей. Все, кто любит хрящики. Будут в восторге от этого вкусного блюда.

1 ч. 30 мин

–

3.8

Кабаньи ребрышки в пиве

Ребрышки Пиво Вода Томатная паста Масло растительное Соль Перец черный Перец красный Тмин Чеснок Лук Морковь

Конечно же, такое блюдо, как кабаньи ребрышки в пиве в домашних условиях каждый день готовить не станешь, - это для особых случаев. Мужчины, надо признать, от такой вкуснятины без ума, рекомендую! :)

1 ч. 30 мин

5.0

Диетический бефстроганов

Говядина Сметана Лук Соль, приправы

Если вы следите за фигурой или воздерживаетесь от жирной пищи, то диетический бефстроганов в домашних условиях - идеальный вариант для обеда или ужина. Мясо получается нежным и весьма сочным.

3 ч.

–

3.0

223

Мясо с айвой в мультиварке

Свиная шея Оливковое масло Айва Соль Перец черный Паприка Перец чили Приправа для мяса

Любите экспериментировать на кухне? Предлагаю вашему вниманию очень вкусное, необыкновенно сочное и нежное мясо с айвой в мультиварке.

2 ч. 10 мин

–

4.2

165

Кролик тушеный

Вода Сухое красное вино Шампиньоны Мука Сливочное масло Соль Кролик Стебель сельдерея Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Морковь Картофель сладкий

Кролика не часто можно увидеть на столе в будний день, но когда это случается, то блюдо точно собирает вокруг себя всю семью. Его аромат разносится по всей квартире, а вкус получается потрясающим.

3 ч.

–

5.0

–