Кабачок маринованный в соевом соусе на зиму
Для тех, кто любит корейскую кухню, предлагаю рецепт маринованных кабачков в соевом соусе, которые можно заготовить на зиму. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 600 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Лук репчатый 1 штука
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Соевый соус 25-35 мл
- Уксус яблочный 35 мл
- Растительное масло 35-40 мл
- Приправа для моркови по-корейски 1 ст. ложка
- Острый молотый перец 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Кунжут 15 грамм
Калорийность
85 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кабачок помойте, нарежьте брусочками. Посолите, перемешайте и оставьте на 1 час в глубокой миске.
Шаг 3
Слейте с кабачков всю жидкость, которая выделилась. Немного отожмите их руками.
Шаг 4
Добавьте тонко нарезанный полукольцами репчатый лук и измельчённый чеснок.
Шаг 5
Затем добавьте обжаренный кунжут, острый и черный молотый перец, приправу для моркови по-корейски. Нагрейте растительное масло и полейте им заготовку.
Шаг 6
После влейте уксус и соевый соус. Все перемешайте. Оставьте кабачки ещё на 30 минут.
Шаг 7
Разложите заготовку по чистым стерилизованным банкам. Прикройте крышкой. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут после закипания.
Шаг 8
Плотно закрутите крышку и переверните банку вверх дном. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 9
Кабачок маринованный в соевом соусе готов. Храните заготовку в темном и прохладном месте.
Оценить рецепт
4.6
8
Похожие рецепты
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Кабачок
Сладкий болгарский перец
Морковь
Лук репчатый
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Уксус 9%
Кинза
Чеснок
Сахар
Черный молотый перец
Красный перец молотый
Кориандр молотый
Соль
Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!
Кабачки на зиму острые
Кабачки
Помидоры
Перец болгарский
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Чили
Сегодня я вам предлагаю приготовить пикантную закуску, которая точно понравится любителям остренького. Готовим острые кабачки впрок. Такая закуска просто идеально подчеркнет любой гарнир.
Маринованные кабачки за 30 минут
Кабачки
Растительное масло
Яблочный уксус 6%
Лимонный сок
Чеснок
Петрушка
Соль
Кориандр молотый
Сахар
Черный перец молотый
Приготовьте вкусные и пикантные маринованные кабачки всего лишь за 30 минут. Это будет отменная закуска для праздничного стола или ужина.
Кабачки в соевом соусе
Соевый соус
Крахмал
Прованские травы
Кабачок
Острый перец
Лук репчатый
В горячем виде такое угощение подается в виде гарнира, а в холодном - это прекрасная закуска, которая без всяких сомнений украсит праздничный стол. Отличное блюдо во время поста и разгрузочных дней.
Кабачки быстрые на зиму
Вода
Сахар
Листья смородины
Чеснок
Соль
Уксусная эссенция
Кабачки
Зонтики укропа
Гвоздика
Перец горошком
Такие кабачки быстрые на зиму в домашних условиях готовятся просто и быстро, а количество зависит только от вашего урожая и подходящей кастрюли! Хрустящие и пикантные, вам понравится!
Маринованные кабачки на зиму
Кабачки
Вода
Уксус
Сахар
Соль
Чеснок
Зонтики укропа
Лавровый лист
Перец горошком
Как хорошо зимой открывать закупоренные баночки со всякими вкусностями. Тогда и придумывать никакие закуски к основным блюдам не нужно. Предлагаю один из моих любимых рецептов маринованных кабачков.
Кабачки на зиму
Кабачки
Томатный сок
Сахар
Уксус
Масло растительное
Сладкий перец
Горький перец
Чеснок
Кабачки в летний период — очень распространенный овощ. Поэтому многие хозяйки с удовольствием запасаются такой вкусняшкой на зиму и закатывают кабачки в банки в виде салатов.
Маринованные кабачки
Кабачок
Масло растительное
Уксус яблочный
Укроп
Мед майский
Кориандр
Соль
Простой и вкусный вариант приготовления кабачков. Не только жареные кабачки очень вкусные, но и сырые! Мне нравится летом готовить такие салаты-закуски из сырых овощей, например — из кабачков.
Кабачки по-корейски со стерилизацией
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Уксус
Масло растительное
Сахар
Паприка молотая
Соль
Кориандр
Смесь перцев
Куркума
Перец чили
Чеснок
Люблю этот салат за то, что его можно есть просто так, сразу, а можно закатать на зиму. Он идеально сочетается с мясом! Удобный рецепт для любителей пикантных остреньких заготовок. Делюсь рецептом.
Кабачки с морковкой на зиму
Кабачки
Вода
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Уксус
Соль
Морковь
Когда сезон заготовок в самом разгаре, хочется найти максимум интересных и несложных вариантов. Возьмите на заметку: это довольно простой вариант, как сделать кабачки с морковкой на зиму в маринаде.
Кабачки с острым перцем на зиму
Кабачок
Уксус 9%
Сахар
Соль
Острый перец
Гвоздика
Вода
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Делюсь рецептом маринованных кабачков с острым перцем, которые можно приготовить на зиму. Кабачки получаются хрустящими, остренькими и очень вкусными!
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Уксус столовый 9%
Сахар
Зелень
Специи для моркови по-корейски
Соль
Перец болгарский
Головка чеснока
Этот салат смело можно предложить любителям моркови по-корейски, он ничем не уступает ей. Я бы даже сказала, что вкуснее! Такая заготовочка будет очень популярна зимой, когда овощной сезон позади. Итак, расскажу, как приготовить "Кабачки по-корейски" на зиму!