Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Кабачки в кляре с фаршем по-домашнему
40 мин
3

Кабачки в кляре с фаршем по-домашнему

Сегодня предложу вам приготовить настоящее летнее блюдо – кабачки в кляре с фаршем по-домашнему. Кабачки в кляре получаются очень вкусными и сытными. Их можно подавать даже без гарнира!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 1 штука
  • Кабачок 1 штука
  • Молоко 50 мл
  • Мука 2-3 ст. ложек
  • Яйцо 1 штука
  • Фарш 200 грамм
  • Соль, перец По вкусу

Калорийность

100 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если используете молодой кабачок, то кожицу можете не снимать, но если кабачок уже не молодой, а кожица у него толстая и твердая, то ее лучше срезать.

Шаг 2

Кабачки порежьте на кружочки толщиной примерно 8-10 мм.

Шаг 3

В каждом кружочке с помощью металлической вырубки или обычного стакана сделайте отверстия, чтобы получился «бублик».

Шаг 4

Мясной фарш смешайте с измельченным луком, солью и перцем. Все хорошенько перемешайте. Наполните фаршем кабачки, плотно утрамбовывая, чтобы фарш не выпал при обжарке.

Шаг 5

Подготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо, муку и молоко. Немного присолиле и поперчите. Взбивайте кляр ручным венчиком, чтобы он получился максимально однородным.

Шаг 6

Обмакните кабачки с фаршем в кляр и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне с обеих сторон до готовности фарша, мягкости кабачка и образования золотистой корочки.

Шаг 7

Кабачки в кляре с фаршем по-домашнему готовы.

Шаг 8

Подавайте блюдо с любым соусом, но лучше всего подойдут томатные соусы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.6 7
Яна
10.09.2018 01:00
Очень быстро и просто! Спасибо, ужин удался! Муж кушал с чесночным соусом, мне больше понравилось со сметаной)
Анжела
09.05.2018 10:40
Сытно, вкусно! Мне очень понравились такие котлетки)
Мари
02.08.2017 11:10
По-домашнему вкусно и сочно!
Клеопатра
14.07.2017 02:00
Вкусненько! Я панировала в сухарях с паприкой, очень понравилось)

Похожие рецепты

Кабачки, фаршированные фаршем, в кляре
Кабачок Фарш мясной Яйцо Молоко Мука Соль
Это сытное блюдо готовится быстро и просто. При этом оно способно удовлетворить запросы самых взыскательных гурманов. Попробуйте, вам понравится.
1 ч.
2
3.9
136
Кабачки в кляре с фаршем
Фарш Молоко Мука Лук Кабачок Яйцо Соль, перец
Кабачки в кляре с фаршем - прекрасное вкусное блюдо, если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, то подобные рецепты просто находка. Мясо и кляр всегда вызывают восторг и хороший аппетит.
1 ч.
–
4.6
80
Кабачки, фаршированные мясом, в кляре
Фарш Молоко Мука Кабачок Яйца Соль
Кабачки, фаршированные мясом, в кляре - это вкусное блюдо, которое готовится довольно просто. Очень люблю это блюдо и за его вкус и за оригинальный внешний вид. Дома у нас пользуется популярностью.
30 мин
–
3.8
136
Фаршированные кабачки в кляре
Мясной фарш Мука Лук Кабачок Яйцо Специи Соль, перец
Фаршированные кабачки в кляре - отличное блюдо, которое с удовольствием едят все мои чады и домочадцы. Просто кабачок есть как то не очень весело, но в кляре, да еще с фаршем он просто замечательный.
40 мин
–
4.0
105
Кабачки, жареные с фаршем
Фарш Сметана Майонез Твёрдый сыр Панировочные сухари Смесь сушеных трав Свежий укроп Чеснок Кабачок Помидоры Яйцо Тмин Соль Перец
Очень люблю жареные овощи, но иногда хочется попробовать что-нибудь необычное. Этот рецепт видела в одной передаче. Приготовила, получилось очень вкусно.
2 ч.
–
4.8
–
Рулетики из кабачков с мясом
Фарш Сыр Чеснок Кабачок Лук Помидор Соль Специи Зелень
Вкуснейшее блюдо для всей семьи. Подойдёт и для разнообразия повседневного меню и для любого праздничного стола. Берите на заметку рецепт!
1 ч.
–
4.7
109
Кабачки с фаршем и сыром
Фарш Сметана Рис отварной Лук Кабачок Сыр тертый Специи
Расскажу, как сделать кабачки с фаршем и сыром, - это легко и просто! Получается отличная закуска, которая одинаково вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Рекомендую попробовать всем-всем-всем!
40 мин
–
4.6
–
Жареные фаршированные кабачки
Сыр твердый Чеснок Кабачок Помидоры Прошутто
Это блюдо понравится всем, кто без ума от кабачков! Обжаренные на сковороде кабачки фаршируем томатами и мясо, а затем запекаем в духовке под хрустящей сырной корочкой - просто объедение!
1 ч.
–
3.2
67
Кабачки в кляре по-домашнему
Фарш Майонез Сыр твердый Кабачок Картофель Яйца Лук Специи
Такой простой рецепт кабачков в кляре по-домашнему я советую всем тем, кто очень любит легкие закуски. Получается блюдо сытное, вкусное и ароматное!
40 мин
–
4.6
132
Фаршированные кабачки
Кабачки Говяжий фарш Сметана Сливки Рис длиннозерный Зеленый лук Петрушка Соль Перец молотый Репчатый лук
Рецепт приготовления фаршированных кабачков. В этом блюде очень хорошее сочетание мяса и овощей. В процессе приготовления блюда, оно получается сочным, насыщенным и очень вкусным.
50 мин
–
4.5
124
Кабачки в духовке с фаршем
Фарш свиной Сыр твердый Соль Кабачки Перец душистый молотый
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным и сытным блюдом, при этом не потратив на него много времени и сил, то рецепт, как приготовить кабачки в духовке с фаршем, вам обязательно понравится!
1 ч.
2
4.5
105
Кабачки в кляре с чесноком
Растительное масло Майонез Панировочные сухари Мука Чеснок Кабачок Яйцо Соль Перец Зелень укропа или петрушки
Жареные кабачки в кляре отлично сочетаются с майонезным соусом с чесноком. Готовятся они быстро и могут стать отличной закуской. У вас выйдут кабачки с хрустящей корочкой под пикантным соусом.
30 мин
2
4.4
251
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×