Кабачки в горшочке

Вы любите блюда в горшочках? На мой взгляд, овощи и мясо в них получаются невероятно вкусными, сочными и аппетитными. Простой рецептик кабачков хочу предложить вам на заметку. Запоминайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 2 Штуки
Луковица 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Чеснок 3-4 Зубчиков
Сок томатный 1.5 Стакана
примерно
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Первым делом очистите и измельчите лук. Выложите его на сковороду с разогретым маслом обжарьте до прозрачности.

Шаг 2

Кабачки вымойте, обсушите, нарежьте кубиками. Добавьте на сковороду и на сильном огне обжарьте до образования корочки.

Шаг 3

Переложите кабачки в горшочки.

Шаг 4

Томатный сок соедините с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль, перец, при необходимости — сахар, если сок кисловат. Перемешайте все как следует.