35 мин

Кабачки тушеные с овощами и перцем

Кабачок, несмотря на свою простоту и нейтральный вкус, очень полезный овощ. С ним можно приготовить массу вкусных закусок, салатов. Предлагаю рецепт тушеных кабачков с овощами и перцем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 штука
Баклажан 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Фасоль спаржевая 70 грамм
Масло подсолнечное 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Укроп 5 грамм

Калорийность

47 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с овощами и перцем.

Шаг 2

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду или сотейник. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи до прозрачности лука в течение 5-6 минут.

Шаг 3

Кабачок и баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к луку и моркови.

Шаг 4

Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с овощами.

Шаг 5

Добавьте зеленую спаржевую фасоль. Все овощи посолите и поперчите по вкусу. Налейте 50 мл. воды.

Шаг 6

Накройте сковороду крышкой и тушите кабачок с овощами и перцем 10-15 минут до готовности.

Шаг 7

В готовое блюдо добавьте нарезанный укроп, петрушку.

Шаг 8

Кабачки тушеные с овощами и перцем готовы. Можно подавать к столу.

Видео рецепт "Кабачки тушеные с овощами и перцем"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Овощное рагу с кабачками и перцем

Картофель Кабачки Перец сладкий Морковь Лук Вода Масло растительное Соль Перец

Овощное рагу с кабачками и перцем — очень ароматное и свежее сезонное блюдо, которое просто обязано быть на столе с первым появлением молодых кабачков. Рагу идеально подойдет к любому мясу или рыбе.

40 мин

–

4.5

Рагу из кабачков

Томатное пюре Растительное масло Кабачки Морковь Лук Болгарский перец Соль Специи Зелень

Давайте вспомним лето. Предлагаю приготовить рагу из кабачков. Очень вкусное, ароматное блюдо, которое удовлетворит вкусы всех членов семьи и даже тех, кто придерживается диеты :)

50 мин

–

4.4

Кабачки, тушеные с овощами

Капуста Масло растительное Томатная паста Чеснок Кабачок Морковь Луковица Соль, перец черный Зелень

Кабачки прекрасно соседствуют с любыми овощами, придавая им сочность. К тому же, это очень полезный овощ. Предлагаю рецепт, как приготовить кабачки, тушенные с овощами. Вкусно и сытно!

40 мин

4.5

Кабачки с болгарским перцем

Кабачки Болгарский перец Морковь Лук Масло растительное Зелень Соль Перец

Отличный рецепт кабачков с болгарским перцем для тех, кто переживает за лишние килограммы. Много полезных овощей и непревзойденный вкус этих кабачков порадует даже истинных гурманов.

1 ч.

–

4.5

Кабачки постные

Вода кипяченая Растительное масло Томатная паста Кабачок Репчатый лук Морковь Болгарский перец Лавровый лист Сахар Красный молотый перец Черный молотый перец Соль Зелень чеснока Петрушка

В осеннее и летнее время семейное меню сильно меняется. Добавляется много рецептов из овощей, которые готовят различными способами. Если говорить о горячих блюдах, то я часто делаю яркое рагу.

30 мин

–

5.0