2 ч.

Кабачки по-гречески

Очень вкусное блюдо - кабачки по-гречески в домашних условиях. Летом такое блюдо станет незаменимым к обеду, завтраку и даже ужину, а его вкус поразит даже взыскательного гурмана.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 штука
Помидор 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Укроп По вкусу
Мука 3 ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки

Калорийность

99 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовить кабачки по-гречески в домашних условиях очень легко, особенно в летнее время. Я делаю это блюдо очень часто, а мои домашние всегда по достоинству оценивают мои старания.

Шаг 2

2. Нарезаем для начала кабачки (перед этим тщательно моем). Я нарезаю обычно их кольцами, толщиной не более 6 мм.

Шаг 3

3. Следующий на очереди - помидор. Его лучше шинковать кубиками среднего размера.

Шаг 4

4. Болгарский перец режем так же, как и помидор, а вот зелень укропа измельчаем мелко. Для этого блюда лучше всего использовать укроп, а не петрушку.

Шаг 5

5. Сразу обжариваем кабачки, затем по очереди овощи. Для жарки используем растительное масло.

Шаг 6

6. В самом конце выкладываем кабачки и накрываем крышкой. Убавляем огонь и доводим до готовности наши овощи.

Шаг 7

7. Вот и все, наши кабачки по-гречески в домашних условиях готовы. Солим и перчим по вкусу и перед подачей еще можно присыпать зеленью.

Оценить рецепт

3.0 5

Похожие рецепты

Фаршированные цукини по-гречески

Цукини Натуральный йогурт Помидор Цветная капуста Ягненок Луковица Чеснок Растительное масло Кукурузный крахмал Соль, перец, мята, специи

Полезное, очень вкусное и интересное блюдо хочу вам на пробу предложить. Раскажу, как приготовить фаршированные цукини по-гречески с фаршем ягненка, рисом и овощами. Заинтригованы идеей? Запоминаем!

45 мин

–

4.0

–

Греческий пирог с цукини

Цукини (кабачки) Мука Сыр твердый Лук репчатый Оливковое масло Соль Разрыхлитель Смесь прованских трав Куриное яйцо

Так как сочный и нежный пирог придется по вкусу всем любителям кабачков, расскажу, как приготовить греческий пирог с цуккини. Сочетание твердого сыра, цуккини и лука делают пирог сытным и вкусным.

1 ч.

4.4

–

Греческий салат с цуккини и помидорами

Сыр "Фета" Оливковое масло Сок лимона Чеснок Цукини Перец Огурец Помидор Лук красный Маслины Соль, перец

Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами.

30 мин

4.8

101

Цукини, запеченные с начинкой

Сыр "Фета" Чеддер Оливковое масло Цукини Яйца Укроп Соль

Вкусная и полезная закуска делается из цукини (из овоща вырезают сердцевину). Внутрь можно положить фарш, сыр, овощи и прочее. Расскажу о том, как приготовить цукини, запеченные с начинкой.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Кабачок Сладкий болгарский перец Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжут Уксус 9% Кинза Чеснок Сахар Черный молотый перец Красный перец молотый Кориандр молотый Соль

Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!

3 ч.

5.0

Баклажаны по-гречески

Мука Баклажан Луковица Помидоры Масло оливковое Соль, черный перец Зелень

Рецепт баклажаны по-гречески или греческие баклажаны - для всех любителей овощей. Приготовление вкусной закуски из баклажанов с овощами и зеленью доступно и в домашних условиях, и на природе.

30 мин

–

4.6

–

Баклажаны по-гречески на зиму

Помидоры Баклажан Перец сладкий Лук Морковь Масло растительное Сахар Уксус 9% Зелень сухая Чеснок Соль Перец Базилик Кориандр горошком Чабер Красный перец Лавровый лист

В сезон баклажанов настолько много вкусных овощей, что хочется приготовить несколько заготовок на зиму. Поэтому посмотрите, как приготовить баклажаны по-гречески на зиму — отличное полезное блюдо.

2 ч.

3.8

–

Кабачки по-римски

Помидоры Зелень рубленая Сало свиное Масло оливковое Сметана Крупа пшенная Сыр твердый тертый Чеснок Кабачки Лук Соль, перец

Кабачки по-римски - итальянское, а если быть точным - римское традиционное блюдо, которому совершенно несложно научиться и которое легко готовится на обыкновенной российской кухне. Очень вкусно!

1 ч.

–

4.2

–

Кокотницы из кабачков с фаршем

Фарш Сыр твердый Зелень Кабачок Помидоры Соль, специи

Хочу предложить необычный рецепт приготовления фаршированных кабачков. В "корзиночки" из кабачка выложим фарш, накроем его помидором, посыпем сыром и отправим в духовку. Получится вкусно и сочно!

1 ч. 10 мин

–

4.2

Мусака по-гречески

Томатное пюре Фарш из баранины Сыр желтый Молоко Масло растительное Мука Томатная паста Масло сливочное Корица Кориандр (кинза) Кайенский перец (или чили молотый) Тимьян (чабрец) Баклажаны Перец черный молотый Луковица Чеснок Соль

Мусака – традиционная греческая запеканка из баклажанов и баранины. Из баранины нам надо будет сделать фарш. Помимо баклажанов, для приготовления мусаки понадобится лук, чеснок, помидоры, специи.

1 ч.

–

4.9

–

Греческая мусака

Молоко Фарш Рубленые томаты Красное вино Масло растительное Сыр Мука Масло сливочное Масло оливковое Томатное пюре Чеснок Сахар Мускатный орех молотый Баклажаны Морская соль Перец черный Лавровый лист Яичный желток Корица молотая Красный лук

Мусака греческая — это запеканка из овощей и (как правило) мяса под соусом «Бешамель». Рецепт мусаки известен в кухне многих стран, но вкуснее всего получается именно мусака по-гречески.

2 ч.

–

4.3

–