Жульен с грибами в духовке
Это французское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Конечно же, речь идет о жульене! Самым вкусным считается грибной жульен под сырной корочкой, запеченный в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 400 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Сметана 1/2 стакана
- Сыр твердый 180 грамм
- Масло растительное По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Специи По вкусу
- Петрушка 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук очищаем от шелухи и измельчаем.
Шаг 2
Шампиньоны промойте, обсушите, а затем нарежьте тонкими пластинками или ломтиками.
Шаг 3
Разогреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем грибы с луком до мягкости.
Шаг 4
Добавляем соль, перец, специи и сметану. Перемешиваем и тушим под крышкой 15-20 минут.
Шаг 5
Перекладываем жульен в формочки для запекания. Сверху присыпаем тертым сыром, отправляем в духовку. Температура должна быть 180 градусов. Запекаем, пока не расплавится "сырная шапка".
Шаг 6
Украшаем готовый жульен петрушкой, а затем подаем готовое блюдо к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
17
Похожие рецепты
Жюльен со сливками
Шампиньоны
Нежирные сливки
Твёрдый сыр
Репчатый лук
Мука
Соль
Черный молотый перец
Жюльен со сливками я готовлю с шампиньонами, но вы можете выбрать любые другие грибы. Я запекаю жюльен в сырной корке. Очень вкусно.
Жульен с грибами классический
Куриный бульон
Белое вино
Сливки жирные
Твёрдый сыр
Оливковое масло
Сливочное масло
Мука
Черный молотый перец
Белые грибы
Репчатый лук
Мускатный орех
Соль
Жульен — знаменитое горячее блюдо французской кухни, которое полюбилось многими людьми. Главная фишка — это аппетитная корочка из сыра и заливки, которая образуется при запекании. Очень аппетитно!
Прoстой жульeн с грибaми
Грибы свежие
Сыр
Сметана
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец
Одним из популярных блюд в европейской кухне сегодня можно выделить жульен. Существуют разные варианты этого блюда. Сегодня я расскажу, как приготовить классический простой жульен с грибами.
Жюльен из грибов
Сыр твердый
Шампиньоны
Бекон копченый
Сметана
Растительное масло
Лук репчатый
Жульен – это великолепное французское блюдо, которое, как правило, подают на праздничный стол. Готовить жульен совсем несложно, потому его вполне можно подавать и будничными вечерами к столу.
Жульен грибной со сметаной
Шампиньоны
Твёрдый сыр
Сметана
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Есть несколько проверенных рецептов горячих блюд, которые постоянно появляются на моей кухне, один из таких жульен. Есть несколько его вариаций, о которых вы можете знать. И вот одна из них.
Грибной жульен со сливками
Грибы
Сливки 10%
Сыр твердый
Сметана
Соль
Перец черный молотый
Грибной жульен со сливками - изумительное во всех отношениях блюдо, вкус у него просто потрясающий, а приготовить такой жульен можно из любых грибов, но шампиньоны, пожалуй, самый экономичный вариант.
Жульен из шампиньонов классический
Шампиньоны
Молоко
Сыр твердый
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Мука пшеничная
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Жульен — блюдо французской кухни. Наверное, нет ресторана, в котором бы его не подавали. Но я предлагаю вам приготовить жульен самим. Это очень просто и очень вкусно!
Жюльен из грибов в горшочках
Шампиньоны
Сыр твердый
Сметана
Куриное филе
Укроп
Соль
Лук репчатый
Орегано
Вкуснейшее блюдо, к тому же приготовленное в горшочках, порадует вас своим чудесным ароматом и вкусом. Жюльен можно смело подать к праздничному столу в качестве второго блюдо. Вы должны попробовать!
Грибной жульен по классическому рецепту
Грибы шампиньоны
Молоко
Сливочное масло
Сыр твердый
Растительное масло
Мука
Соль
Грибной жульен по классическому рецепту — прекрасная горячая закуска из грибов с сыром и сливочным соусом. Нежная закуска очень популярна в нашей стране, ее часто можно увидеть в меню ресторанов.
Жульен в тарталетках с грибами
Шампиньоны
Сметана
Сыр твердый
Растительное масло
Лук
Соль, перец черный молотый
Тарталетки
Как приготовить жульен в тарталетках? Очень просто! Вместо кокотниц используйте вафельные тарталетки, а остальное как обычно. Мой вариант жульена доступен широким слоям, потому как использую сметану.
Жульен в багете
Грибы
Молоко
Сметана
Бекон
Сыр
Растительное масло
Мука пшеничная
Манная крупа
Багет
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Жульен не всегда можно приготовить в кокотницах. В предлагаемом рецепте, роль посуды играет багет. Это очень удобно, ведь он съедается вместе с нежнейшей грибной начинкой. Берите рецепт на заметку!