Жюльен из рыбы
Мало кто знает, но жюльен можно приготовить не только из грибов. Очень вкусным получается жюльен из рыбы. Особенно из красной рыбы. Попробуйте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Твёрдый сыр 200 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сливки 150 мл
- Филе красной рыбы 200 грамм
- Сушеная петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
212 ккал
Калорийность
11 г
Белки
18 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Порежьте красную рыбу небольшими кубиками.
Шаг 2
На растительном масле обжарьте мелко рубленный лук.
Шаг 3
Когда лук станет мягким, добавьте к нему красную рыбу. И тушите рыбу с луком 5 минут.
Шаг 4
Добавьте муку, перемешайте. Затем добавьте сливки, посолите, поперчите и всё хорошенько перемешайте ещё раз.
Шаг 5
Разложите жюльен из рыбы по формочкам для выпекания.
Шаг 6
На крупной тёрке натрите сыр и засыпьте им жюльен из рыбы. Выпекайте жюльен в разогретой на 180 градусов духовке 7-10 минут. До золотистой сырной корочки.
Видео рецепт "Жюльен из рыбы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
8
Похожие рецепты
Жюльен в рыбе
Морковь
Лук репчатый
Болгарский перец
Зелень
Твёрдый сыр
Пармезан
Горчица
Рыба
Шампиньоны
Специи
Соль
Предлагаю вам узнать, как приготовить жюльен в рыбе — очень оригинальный способ фаршировки рыбы. Количество ингредиентов зависит от размера рыбы, поэтому точно придерживаться рецепта не стоит.
Жульен с рыбой и грибами
Филе семги
Шампиньоны
Сливки
Сыр
Масло растительное
Лук
Соль, перец
Рыбу можно взять в принципе любую, но лучше всего подойдет филе семги. Вкус этой рыбы отлично сочетается с грибами и нежной сырной корочкой.
Жюльен из красной рыбы
Филе красной рыбы
Сливки 30%
Моцарелла
Сметана
Сливочное масло
Мука
Оливковое масло
Луковица
Соль, перец
Жюльен - это изысканное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Приготовить его можно практически из любых продуктов, имеющихся на вашей кухне. Сегодня готовим жюльен из красной рыбы!
Жюльен с рыбой в батоне
Молоко
Филе рыбы
Помидоры
Лук
Твёрдый сыр
Сметана
Батон
Соль, перец
Уверена, что раньше вы не знали и не слышали, как приготовить жюльен с рыбой в батоне. А это очень вкусное и простое блюдо, хоть и необычное. Удивите своих гостей изобретательностью.
Жюльен из судака
Филе судака
Шампиньоны
Сметана
Сыр твердый
Растительное масло
Мука пшеничная
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Судак — замечательная промысловая рыба, с небольшим содержанием костей и плотной белой мякотью. Её варят, жарят, тушат, запекают. Сегодня у меня рецепт жюльена из судака. Очень вкусно и полезно!
Жюльен "Дары моря"
Креветки
Мидии
Сыр твердый
Сметана
Мука
Мускатный орех
Лук репчатый
Перец черный молотый
Морская соль
Это очень вкусное блюдо с очень пикантным и неповторимым ароматом.
Дорадо, фаршированная жульеном из морепродуктов
Креветки
Мидии
Кальмар
Грибы
Сливки
Сыр
Дорадо
Лук репчатый
Укроп
Соль
Перец
Масло оливковое
На новогодний стол в этом году нельзя ставить блюда из свинины. Поскольку Новый год выпадает на пост, то предлагаю приготовить рыбу. У нас будет рыба, фаршированная жульеном из грибов и морепродуктов.
Жюльен в тарталетках
Тесто для тарталеток
Нежирные сливки
Шампиньоны
Твёрдый сыр
Сливочное масло
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Банка консервированной форели
Потрясающий жюльен в тарталетках с форелью! Объедение! Нежное и ароматное блюдо. Оно отлично подойдет для праздничного стола.
Рыба по-французски в духовке
Красная рыба
Молоко
Мука
Масло сливочное
Мускатный орех
Соль
Масло растительное
Черный перец молотый
Рыба, запеченная под соусом бешамель - это вечная нестареющая классика, гениальная простота, торжество желудка над рассудком! Рецепт рыбы по-французски в духовке - для вас!
Рыба с цитрусами
Оливковое масло
Филе рыбы с белым мясом
Апельсин
Лимон
Рецепт приготовления любимого лакомства французов – пряное рыбное филе в смеси цитрусовых соков.
Жульен на сковороде
Куриное филе
Шампиньоны
Сметана
Сыр твердый
Соль
Крахмал
Специи
Масло растительное
Конечно же, традиционно жульен готовят в кокотницах в духовке, но ведь время есть не всегда, верно? Так вот кушать вкусно не запретишь, зная этот быстрый и простой рецепт жульена на сковороде! Вкусно!