Желе из смородины

В копилку сладких ягодных заготовок предлагаю добавить этот классный вариант, как приготовить желе из смородины. В данном случае используется черная (она более ароматная), но можно взять и красную.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черная смородина 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм

Количество порций

Калорийность

245 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

59 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Ягоду вымойте, переберите и выложите в кастрюлю.

Шаг 2

2. Поставьте на огонь и после закипания проварите 7-10 минут на медленном огне, чтобы смородина стала мягкой и пустила сок.

Шаг 3

3. Остудите ее как следует и протрите через сито, чтобы удалить шкурки и косточки.

Шаг 4

4. Добавьте сахар и поставьте на огонь. После закипания томите при минимальной температуре около 2-ух часов.

Шаг 5

5. Желе из смородины готово, когда оно заметно загустеет. Горячим разлейте его по стерилизованным баночкам и оставьте до полного остывания. После можно убрать в подвал или другое темное и прохладное место.

Оценить рецепт