Жаркое с овощами и говядиной

Сочное мясо и насыщенный вкус овощей - это прекрасная комбинация на обед или ужин. Запоминаем рецепт жаркого из говядины с овощами, чтобы приготовить вкусное блюдо уже сейчас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 300 Грамм
Лук 1 Штука
Вода 1 Стакан
Цукини 1 Штука
Перец 1 Штука
Масло растительное 3 Ст. ложки
Помидор 2 Штуки
Зеленый лук 2 Штуки
Специи По вкусу
Зелень 80 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Мясо промойте, порежьте кусочками и обжарьте на масле.

Шаг 2

Чистим и режем лук кубиками и добавляем к мясу.

Шаг 3

Затем чистим и режем цуккини и перец полосками, также добавляем в сковороду к мясу.

Шаг 4

Теперь добавляем травы и чеснок. Вливаем воду, уменьшаем огонь.

Шаг 5

Спустя минут 5-7 - отправляем туда помидоры. Они должны дать сок и превратиться в томатную пасту. Тушим под закрытой крышкой до готовности мяса, полчаса или 40 минут, если надо - добавляйте воды немного. За 5 минут до готовности всыпьте зелень, посолите и поперчите.