Жаркое с баклажанами и картошкой
Очень вкусное и ароматное жаркое из куриных голеней и овощей. Порадуйте своих близких этим замечательным сытным блюдом. Рецепт перед вами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 600 грамм
- Куриные голени 6 штук
- Баклажаны 3 штуки
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Помидоры 5 штук
- Острый перец 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Хмели-сунели 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Сметана 3 ст. ложки
- Паприка сладкая 1 ч. ложка
- Масло растительное По вкусу
Калорийность
49 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриные голени помойте водой, просушите салфеткой и натрите смесью специй. Поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 2
Баклажаны порежьте толстыми кольцами, посолите и отставьте.
Шаг 3
Горький перец, помидоры и лук мелко порежьте, морковь потрите на терке. Обжарьте на разогретой сковороде сначала лук, затем добавьте морковь и горький перец. Помешивая обжаривайте несколько минут, затем добавьте помидоры и протушите до испарения половины жидкости. Добавьте измельченный чеснок, посолите и отставьте с огня.
Шаг 4
В форму для запекания выложите крупно порезанный картофель, на него половину овощной заправки.
Шаг 5
Затем выложите баклажаны, остальную заправку и поверх овощей куриные голени смазанные сметаной. Накройте крышкой и запеките в духовке в течение часа при 180 градусах.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Баклажаны с картошкой
Картофель
Баклажан
Лук
Морковь
Растительное масло
Соль и специи
Какая русская кухня — и без баклажанов с картошкой?...Я расскажу, как приготовить баклажаны с картошкой не только просто и вкусно, но и быстро. Такое блюдо станет отличным обедом на каждый день.
Мясо с баклажанами и картошкой в духовке
Картофель
Морковь
Мясо
Майонез
Растительное масло
Чеснок
Горчица
Аджика
Баклажан
Лук
Болгарский перец
Соль
Специи
Вкуснейшее и в то же время совершенно несложное в приготовлении блюдо, которое подойдёт для всей семьи. Я очень часто запекаю овощи с мясом аналогичным способом, в этот раз решила добавить баклажан.
Жаркое в горшочках по-вегетариански
Вода
Сливочное масло
Карри
Базилик
Молотый имбирь
Картофель
Баклажан
Соль, перец
Жаркое в горшочках по-вегетариански - великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов - очень гармоничное и вкусное!
Рагу с баклажанами и картофелем
Баклажан
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Кабачок
Чеснок
Пучок зелени
Сухие травы
Рагу с баклажанами и картофелем — вкусное блюдо, потому что практически все блюда, куда входят баклажаны, очень вкусные. Даже удивительно, как такой несъедобный в сыром виде овощ становится шедевром.
Курица с баклажанами и картошкой
Картошка
Курица
Майонез
Масло растительное
Баклажан
Лук
Помидоры
Соль
Очень простое блюдо на обед или ужин. Рекомендую рецепт приготовления курицы с баклажанами и картошкой для летнего меню.
Овощное рагу с баклажанами и картофелем
Растительное масло
Чеснок
Баклажан
Репчатый лук
Помидор
Картофель
Болгарский перец
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соль
Зелень
Приправа
Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдётся несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный лёгкий рецепт. Учитесь!
Картошка, тушенная с баклажанами
Масло сливочное
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Картофель
Бульон куриный
Соль и перец
Любите овощные блюда? Значит, этот рецепт предназначен именно для вас! В нем очень гармонично сочетаются простые овощные ингредиенты. Приготовить такой обед или ужин проще простого. Попробуйте!
Рагу из свинины с баклажанами
Баклажаны
Свинина
Масло растительное
Чеснок
Помидоры
Сельдерей черешковый
Лук репчатый
Черный перец
Перец сладкий
Август – баклажанная пора! Если вы любите синенькие, вы меня поймете. Баклажанов много просто не бывает! А для тех, кто без мяса скучает – рекомендую ароматное и сочное рагу. Отличное блюдо!
Картошка с баклажанами в мультиварке
Подсолнечное масло
Томатная паста
Чеснок
Баклажан
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
В сезон овощей я предлагаю вам приготовить картошку с баклажанами, луком и морковью в мультиварке. Просто, вкусно и полезно!
Рагу с картошкой
Картофель
Цветная капуста
Шампиньоны
Сметана
Вода
Морковь
Лук
Масло растительное
Соль
Перец
Сегодня приготовим вкусное и аппетитное рагу с картошкой, которое понравится и деткам и взрослым. Рагу прекрасно разнообразит рацион всем членам семьи, его можно подавать самостоятельно или с мясом.
Картошка с баклажанами
Сливки или сметана
Масло растительное
Баклажаны
Картофель
Мускатный орех
Соль
Лук репчатый
Кориандр
Перец душистый молотый
Перец красный молотый
Сразу предупреждаю — это блюдо не для тех, кто заботится о своей фигуре. Калорий в нем, конечно, миллион, но зато вкус — просто бесподобный! Готовим картошку с баклажанами.
Баклажаны в казане с курицей
Томатный соус
Чеснок
Куриные бедра
Картофель
Луковица
Соль, специи, зелень
Баклажан
Сладкий перец
Растительное масло
Для любителей делать сытные вкуснейшие блюда в домашних условиях хочу предложить на заметку очень интересный рецепт. Несложно, потрясающе ароматно и аппетитно, нет причин, чтобы не повторить.