Жаркое по-уральски (рецепт из сказки!)

Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо – жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300 Грамм
Картофель 8-10 Штук
Морковь 1 Штука
Томатная паста 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Специи По вкусу
Соль, перец По вкусу
Копченая грудинка 200 Грамм

Количество порций

Калорийность

109 ккал

Калорийность

14 г

Белки

3 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните.

Шаг 2

Лук порежьте полукольцами, копченую грудинку нарежьте брусочками. Выложите все в сковороду с разогретым маслом и жарьте до обретения луком золотистого цвета.

Шаг 3

Свинину порежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду. Жарьте, пока свинина не пустит сок.

Шаг 4

Затем добавьте морковь, нарезанную соломкой. Готовьте еще несколько минут.

Шаг 5

Отправьте в сковороду картофель, порезанный небольшими кусочками. Слегка обжарьте его.

Шаг 6

Добавьте соль, перец, любимые специи и томатную пасту.

Шаг 7

Влейте воды столько, чтобы та покрыла картофель, накройте крышкой и тушите 40-60 минут на медленном огне. Длительность готовки зависит от сорта картофеля.