1 ч.

Жаркое из курицы в горшочке

Беспроигрышный вариант второго блюда. Приготовьте в будни или на праздник жаркое из курицы в горшочке. Его удобно подавать порционно и подогревать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Куриное мясо (не грудка) 500 грамм
Фасоль консервированная 200 грамм
Сливки 10% 400 мл
Сметана 15% 150 мл
Соль и специи По вкусу
Твёрдый сыр 150 грамм
Грибы 300 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель и морковь нарезаем мелко, а морковь еще и тонко. Все продукты должны быть правильной толщины, чтоб успели проготовиться за 1 час в духовке.

Шаг 2

Грибы нарезать небольшими кусочками. Нарезаем болгарский перец. Я взяла замороженный перец разного цвета. Это не имеет особого значения. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Шаг 3

Мясо курицы срезать с кости и нарезать небольшими кусочками. Я беру мясо с ноги и шкурку не удаляю.

Шаг 4

На растительном масле обжарить овощи по очереди: лук, морковь, болгарский перец, грибы.

Шаг 5

Снимите овощи с огня. Перекладываем их в посудину. На той же сковороде жарим мясо. Когда мясо слегка схватится, посолите его и поперчите.

Шаг 6

В горшочек укладываем обжаренное мясо, потом кусочки картофеля, потом нашу зажарку, консервированную фасоль.

Шаг 7

В миске смешайте сливки и сметану. Приправьте их специями. Полученной заправкой полейте жаркое, влейте в каждый горшочек по 3-4 ст. ложки жидкости.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сверху жаркое сыром. Закройте горшочек крышкой и запекайте в духовке около 1 часа.

Шаг 9

Подайте к столу горячим. Кушать такое жаркое лучше небольшой десертной ложкой.

Видео рецепт "Жаркое из курицы в горшочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 14

Андрей

19.05.2021 08:14

В списке ингредиентов нет грибов.

Евдокия Антонова АВТОР

19.05.2021 07:39

Спасибо! Дополнили!

Pavlovaolga

04.04.2018 19:00

Очень ароматное и вкусное блюдо, я сделала все точно по рецепту и не ошиблась! Ужин удался!

Людмила Козина

07.07.2017 21:42

Очень понравилось, просто объедение! Только я немного модифицировала соус - сливок и сметаны под рукою не было, так я просто разболтала приправу магги для жульена в 150 мл воды. В качестве приправ при обжарке курицы использовала соль, перец, тимьян и розмарин сушеные. Готовила в 1,5 литровом глиняном горшке, набила его целиком, потому немного добавила время приготовления, примерно 1,5 часа. В итоге получилось наверное самое удачное жаркое из того, что доводилось пробовать)))

Похожие рецепты

Жаркое из курицы в горшочках

Картофель Куриные бедрышки Репчатый лук Растительное масло Твёрдый сыр Петрушка Чеснок Соль, перец Сметана, куриный бульон

Этот рецепт понравится любителям блюд в горшочках. Сегодня расскажу, как приготовить жаркое из курицы в горшочках. Получится сытно, к тому же, не навредит фигуре. Приступим к приготовлению.

50 мин

–

4.2

–

Курица в горшочке со сметаной

Куриное филе Картофель Грибы свежие Сметана 20% Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Узнайте, как приготовить курицу в горшочке со сметаной, и это традиционное блюдо русской кухни станет частым гостем на вашем повседневном и праздничном столе! Нежно, сочно, вкусно - не пожалеете!

2 ч.

–

3.9

–

Курица с картошкой в горшочке

Куриные бедрышки Сметана Укроп Чеснок Картофель Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Курица с картошкой в горшочке - чудесное блюдо для домашнего обеда или даже праздничного обеда в кругу близких и родных. Испортить такое блюдо сложно, так что - смело готовьте по моему рецепту.

1 ч.

4.4

118

Курица в горшочке

Курица Кефир Петрушка Имбирь Чеснок Семена кориандра Репчатый лук Соль и перец

Куриное мясо очень нежное и диетическое, оно хорошо поддается маринованию, обжариванию, запеканию и прочим способам термической обработки. Попробуйте рецепт, как приготовить курицу в горшочке.

3 ч.

–

3.2

Курица в горшочке в духовке с овощами

Картофель Курица Кабачок Перец болгарский Кетчуп Сельдерей Лук Морковь Специи

Если кулинарная фантазия вас на время оставила, предлагаю воспользоваться этим простым рецептом курицы в горшочке в духовке с овощами! Ингредиенты доступные, а блюдо очень сытное и вкусное. Советую!

40 мин

3.7

Курица с шампиньонами в горшочке

Куриное филе Картофель Шампиньоны Сметана Сыр твердый Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Этот рецепт приготовления курицы с шампиньонами в горшочке не может считаться авторским, но все-таки я рискну поделиться им с вами. Уж очень вкусное блюдо получается.

2 ч.

–

4.4

–

Жаркое в духовке с курицей

Сливочное масло Курица Лук Картофель Соль и специи Вода или бульон

Готовить жаркое в духовке с курицей очень просто: сначала обжариваются овощи и мясо, после чего все тушится в горшочках в духовке. Это блюдо станет отличным обедом на 4 персоны (по данному рецепту).

1 ч.

–

5.0

126

Курица в горшочках с овощами

Куриное филе Сметана Картофель Чеддер Сельдерей корневой Баклажаны Морковь Кабачки Чернослив Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый Лук красный Лук красный

Курица в горшочках с овощами - еще один замечательный способ приготовления курицы. Очень простые ингредиенты, очень простое приготовление и очень вкусный результат. А как это блюдо пахнет...

1 ч.

–

3.8

146