Курица в горшочке со сметаной

Узнайте, как приготовить курицу в горшочке со сметаной, и это традиционное блюдо русской кухни станет частым гостем на вашем повседневном и праздничном столе! Нежно, сочно, вкусно - не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 600 Грамм
или 1 килограмм курицы на кости
Грибы свежие 300 Грамм
Картофель 400 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Сметана 20% 1,5 Стакана
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 2-3 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков

Количество порций

Шаг 1

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Если вы используете курицу на кости - удалите кожу и хрящи. Разрубите птицу на небольшие кусочки.

Шаг 2

Грибы нарезать - среднего размера четвертушками, крупные на несколько частей.

Шаг 3

Картофель вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4

Морковь - ломтиками.

Шаг 5

Почистить и измельчить репчатый лук.

Шаг 6

И чеснок.

Шаг 7

В каждый горшочек положить слой куриного мяса. На него - овощи и грибы. Посолить, поперчить, добавить по кусочку лаврового листа. Влить сметану (количество зависит от размера горшочков, но в среднем полстакана), накрыть горшочки крышками и отправить в духовку.

Шаг 8

Запекать при 180С в течение часа. Затем крышки открыть и дать содержимому горшочков немного подрумяниться (температуру увеличить до 200С). Подавать на стол, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!