Жареный сыр
Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 200 грамм "Брынза", "Здоровье"
- Сухари панировочные 3-4 ст. ложек
- Кунжут 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки для жарки
Калорийность
423 ккал
Калорийность
18 г
Белки
33 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты. Приступим.
Шаг 2
Порежьте сыр острым ножом на пластинки. Толщина сыра от 0,5 до 1 см.
Шаг 3
Панировочные сухари смешайте с кунжутом. Яйцо просто вилочкой взболтайте до однородного состояния. Солить ничего не нужно, сыр достаточно соленый.
Шаг 4
Каждый ломтик сыра окуните в яйцо, после — в смесь сухарей и кунжута.
Шаг 5
Разогрейте хорошо на сильном огне растительное масло, убавьте огонь до среднего и выкладывайте кусочки сыра. Быстро обжаривайте со всех сторон до красивой корочки.
Шаг 6
За время жарки сыр становится другим не только на вкус, но и меняет текстуру. Обязательно попробуйте жареный сыр! Приятного!
Оценить рецепт
4.5
31
Ксения
11.07.2019 15:46
Твердый сыр лучше предварительно (в виде ломтиков) залить на час ледяной водой (я ставлю в холодильник). Без замачивания у меня сыр растекался. И панировка: 1 слой мука, 2 слой яйцо, 3 слой сухари.
Александра Горошко
05.10.2018 20:53
Необычно )
Potasheva
27.12.2018 23:20
Полюбился мне жареный сыр по Вашему рецепту, уже 3 раз готовлю. Спасибо!
Медведева
24.09.2018 19:40
Очень вкусно! Необычно 
Получается мягкий сыр в хрустящей панировке, мне понравилось с овощным салатом!
Получается мягкий сыр в хрустящей панировке, мне понравилось с овощным салатом! 
Дарина
22.06.2018 16:00
Он такой мягкий, вкусный. Очень понравился, буду часто такой сыр делать.
Светлана
20.01.2017 22:02
Отличный рецепт! И правда очень вкусно. Спасибо.
Вика Василенко АВТОР
21.01.2017 13:51
Светлана, спасибо!
Похожие рецепты
Сыр, жареный в панировке
Подсолнечное масло
Панировочные сухари
Яйца
Сыр "Камамбер"
Жареный в панировке сыр - изысканное и роскошное блюдо. И такое блюдо вы можете отведать не в ресторане, а у себя дома! Еще и друзей угостить! Жарить можно любой мягкий сыр, советую жарить камамбер.
Жареный сыр фета
Сыр фета
Мука пшеничная
Оливковое масло
Сок лимона
Перец черный молотый
Рецепт жареный сыр - приготовление сырной закуски с перцем по-гречески.
Сыр Моцарелла в панировке
Мука
Молоко
Сухие листья петрушки
Палочки сыра "Моцарелла"
Яйца
Рецепт приготовления жареных палочек из сыра Моцарелла с соусом Маринара в хрустящей панировке из молока, яйца, петрушки и сухарей.
Сыр в панировке
Твёрдый сыр
Панировочные сухари
Яйца
Растительное масло, соль, перец
Любите пиво, но не знаете, что к нему подать? Сегодня я расскажу вам рецепт удивительно удачной для этого дела закуски. Расскажу, как приготовить сыр в панировке. Будет очень вкусно!
Жареный колбасный сыр
Сыр колбасный копченый
Панировочные сухари
Мука пшеничная
Мак
Растительное масло
Соль
Яйцо
Население Швейцарии, Голландии и других стран очень бы возмутились, когда узнали, что мы называем "Колбасный сыр" сыром! Ну никак он не является таковым, зато многие рецепты с ним вкусные и любимые!
Сулугуни, жаренный в сухарях
Вода
Сулугуни
Сухари панировочные
Мука
Свежая зелень
Помидоры
Соль
Соус чили
Листья базилика
Для всех любителей сыров предлагаю очень простой, но невероятно аппетитный вариант, как приготовить сулугуни, жаренный в сухарях. Сочный внутри и с хрустящей корочкой - просто объедение!
Адыгейский сыр на гриле
Сыр "Адыгейский"
Оливковое масло
Чеснок
Прованские травы
Соль
Универсальная закуска с нежным вкусом и пикантным ароматом. Сыр вкусный в горячем и в холодном виде. Подавайте его с бокалом вина и овощной нарезкой.
Сулугуни в кляре
Сыр сулугуни
Мука
Пиво темное
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Паприка красная молотая
Яйцо
Сулугуни - соленый сыр, поэтому солить кляр для его обжарки не следует. Сулугуни в кляре очень вкусный. Попробуйте!
Саганаки по-гречески
Сыр "Фета"
Мука пшеничная
Растительное масло
Яйцо куриное
Помидор
Саганаки - закуска, традиционное греческое блюдо. Готовится из сыра, который жарится в сковороде или запекается на гриле. Для приготовления часто берут сыр фета.
Сыр во фритюре к пиву
Сыр твердый
Панировочные сухари
Яйцо
Соль
Масло растительное
Рассказываю рецепт приготовления сыра во фритюре к пиву - излюбленная закуска многих людей. Я вот даже иногда просто так себе готовлю, а не по праздникам, потому что это очень вкусно, быстро, легко!