Сыр, жареный в панировке
Жареный в панировке сыр - изысканное и роскошное блюдо. И такое блюдо вы можете отведать не в ресторане, а у себя дома! Еще и друзей угостить! Жарить можно любой мягкий сыр, советую жарить камамбер.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр "Камамбер" 1 штука до 400 г
- Подсолнечное масло 250 мл
- Яйца 2 штуки
- Панировочные сухари 5-6 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В мисочку всыпьте панировочные сухари.
Шаг 2
Яйца вбейте в другую мисочку и взбейте венчиком.
Шаг 3
Разрежьте камамбер на треугольники.
Шаг 4
Обмакните кусочки сыра во взбитое яйцо.
Шаг 5
Обваляйте сыр в панировочных сухарях.
Шаг 6
Приготовленные к обжарке кусочки поставьте рядом с плитой.
Шаг 7
Влейте масло в сотейник и хорошенько прогрейте.
Шаг 8
Каждый кусочек сыра жарьте в горячем масле в течение 20-30 секунд. Не прокалывайте.
Шаг 9
Обжаренный сыр выложите на бумажные салфетки, чтобы стекло масло.
Шаг 10
Сыр, жареный в панировке, подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4