Жареный ломоть говядины
Жареный ломоть говядины или стейк может быть хорошо прожаренным, а может быть и с кровью. Жарится он на сильном огне пару минут с каждой стороны. Этот прием позволяет сохранить внутри куска мяса сок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 600 Грамм
- Приправы По вкусу
- Соль По вкусу
-
Масло
По вкусу
для жарки
Количество порций
Калорийность
250 ккал
Калорийность
15 г
Белки
26 г
Жиры
0 г
Углеводы
Шаг 1
![Говядину порезать на порционные куски.](https://img.povar.ru/mobile/c1/72/21/cc/jarenii_lomot_govyadini-151408.jpg)
Говядину порезать на порционные куски.
Шаг 2
![Можно использовать готовую приправу для мяса.](https://img.povar.ru/mobile/df/dd/53/79/jarenii_lomot_govyadini-151409.jpg)
Можно использовать готовую приправу для мяса.
Шаг 3
![На сковороду налить масло и разогреть.](https://img.povar.ru/mobile/a1/21/3d/fe/jarenii_lomot_govyadini-151410.jpg)
На сковороду налить масло и разогреть.
Шаг 4
![Мясо обжарить на сильном огне с каждой стороны по две минуты до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/88/c9/03/fe/jarenii_lomot_govyadini-151411.jpg)
Мясо обжарить на сильном огне с каждой стороны по две минуты до золотистого цвета.
Шаг 5
![Мясо переверните и посыпьте приправами.](https://img.povar.ru/mobile/ea/75/fa/0b/jarenii_lomot_govyadini-151412.jpg)
Мясо переверните и посыпьте приправами.
Шаг 6
![Чтоб масло на разбрызгивалось, можете использовать сетчатую крышку для жарки.](https://img.povar.ru/mobile/b1/2b/c4/41/jarenii_lomot_govyadini-151413.jpg)
Чтоб масло на разбрызгивалось, можете использовать сетчатую крышку для жарки.
Шаг 7
![Снова переверните мясо, посыпьте приправами и жарьте теперь уже по 10 минут с каждой стороны.](https://img.povar.ru/mobile/7a/c6/0d/2f/jarenii_lomot_govyadini-151414.jpg)
Снова переверните мясо, посыпьте приправами и жарьте теперь уже по 10 минут с каждой стороны.
Шаг 8
![Мясо готово.](https://img.povar.ru/mobile/60/a7/68/f2/jarenii_lomot_govyadini-151415.jpg)
Мясо готово.
Шаг 9
![Подавайте мясо с овощами. приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/68/af/2c/35/jarenii_lomot_govyadini-151416.jpg)
Подавайте мясо с овощами. приятного аппетита!
Видео рецепт "Жареный ломоть говядины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Жареный ломоть говядины](https://i.ytimg.com/vi/F2H1QuIJ1-M/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Медиум-рер стейк с овощами](https://img.povar.ru/mobile/84/fa/25/35/medium-rer_steik_s_ovoshami-503806.png)
![Вкусная говядина на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/7f/5f/20/92/vkusnaya_govyadina_na_skovorode__-147724.jpg)
![Бифштекс Шатобриан](https://img.povar.ru/mobile/ff/c7/32/45/bifshteks_shatobrian-137780.jpg)
![Маринованная говядина в духовке](https://img.povar.ru/mobile/02/ef/61/da/marinovannaya_govyadina_v_duhovke-151422.jpg)
![Говядина с маринованным луком](https://img.povar.ru/mobile/a7/35/59/63/govyadina_s_marinovannim_lukom-146814.jpg)
![Стейк в соевом соусе](https://img.povar.ru/mobile/42/ce/ba/8e/steik_v_soevom_souse-96234.jpg)
![Стейк из говядины на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/2c/75/ad/7c/steik_iz_govyadini_na_skovorode-66991.jpg)
![Стейк, маринованный в пиве](https://img.povar.ru/mobile/41/54/fd/82/steik_marinovannii_v_pive-31109.jpg)