Жареные моховики со сметаной
Решила предложить рецепт моховиков жареных. Ведь моховики, как и белые грибы, наиболее крепкие и вкусные именно при поджаривании. Итак, начнем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Моховики 1 кг
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 200 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Тщательно вычищаем моховики. Моем в проточной холодной воде. Моем недолго, так как моховики, как и белые грибы, склонны впитывать влагу. Отправляем на дуршлаг и даем им высохнуть.
Шаг 2
Лук и чеснок нарезаем маленькими кусочками.
Шаг 3
Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде (минут 5).
Шаг 4
В это время нарезаем крупно моховики и добавляем их в сковороду. Жарим на среднем огне, пока вся жидкость не испарится.
Шаг 5
На 1 килограмм грибов добавляем 7-8 столовых ложек сметаны.
Шаг 6
Добавляем соли и перца по вкусу. И на маленьком огне помешиваем грибы со сметаной еще минут 10.
Шаг 7
Придумываем креативный способ подачи блюда и вуаля! Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
22
Похожие рецепты
Моховики с картошкой
Моховики
Картошка
Растительное масло
Сливочное масло
Зеленый лук
Соль
Многие обходят моховики стороной, а зря. Ведь они не хуже, чем любой другой лесной гриб. Да немного синеют как подосиновики, но остаются плотными и идеальны с жареной картошкой. Берите на вооружение!
Грибы в сметанном соусе
Грибы
Сметана
Сливочное масло
Растительное масло
Мука
Луковица
Соль
Перец
Предлагаю вам попробовать удивительно сочные, мягкие и ароматные грибы в сметанном соусе. Любителям грибов этот рецепт обязательно придется по вкусу, ведь он простой, а результат - просто потрясающий.
Грибы на сковороде со сметаной и сыром
Грибы
Сметана
Сыр
Вода
Масло растительное
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Если любите жульен с грибами, но для вас это очень сложно, предлагаю вам вариант очень похожий на него, но сделанный на сковороде. Блюдо получается нежным, сытным и очень ароматным. Берите на заметку!
Степной гриб со сметаной
Степная вешенка
Репчатый лук
Сметана 30%
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Зелень
Видов грибов существует так много, что собирать их в лесу без специальной книжки сложно. Мало ли какой-нибудь несъедобный возьмёте. Некоторые я видела впервые, хотя их название многим знакомо.
Грибы запеченные в сметане
Грибы
Сметана
Сыр тертый
Сливочное масло
Оливковое масло
Мука
Чеснок
Лук
Соль, перец
Типично русская закуска - грибы, запеченные в сметане (точнее, в сметанном соусе). Закуска, популярная как в ресторанах и кафе, так и на домашних столах наших людей.
Бефстроганов с грибами в мультиварке
Телятина
Шампиньоны
Сметана
Сливки
Масло оливковое
Мука
Лук репчатый
Специи
Приготовьте бефстроганов при помощи вашей мультиварки! Нежная телятина, шампиньоны и сметанно-сливочный соус сделают блюдо невероятно сытным и насыщенным. Бефстроганов подают на обед или ужин.
Грибы в горшочке со сметаной
Опята
Шампиньоны
Сметана
Сыр
Мука
Лук зеленый
Масло сливочное
Вода
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Соль
Черный молотый перец
Великолепное грибное ассорти, запеченное в горшочке, будет отличным праздничным гарниром и порадует вас и ваших близких. По настоящему вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, украсит любой стол.
Грибы в мультиварке в сметане
Шампиньоны
Сметана 20-30%
Сыр тертый
Мука
Зелень свежая
Масло сливочное
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
У меня самый любимый способ приготовления грибов - запекание их в сметане, ведь такое блюдо всегда получается невероятно вкусным, ну а если сделать его в мультиварке, то грибочки будут еще аппетитнее.
Суп из моховиков
Вода
Моховики
Картофель
Лук репчатый
Масло растительное
Петрушка
Зеленый лук
Соль
Перец черный молотый
Такой суп варится очень быстро, поэтому после тихой охоты — это отличный вариант, чтобы всех накормить. Продукты для супа есть всегда дома, а грибы вы принесли из леса. Берите рецепт на вооружение!
Грибная подлива со сметаной
Шампиньоны
Овощной бульон
Сметана
Мука
Подсолнечное масло
Морковь
Лук
Соль, перец
Зелень
Это один из тех рецептов, которые используются годами без каких-либо дополнений и изменений. Простой и вкусный рецепт блюда, как приготовить грибную подливу со сметаной, что подойдет к каше или мясу.
Сморчки в сметане
Сморчки
Сметана
Масло растительное
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Сморчки — ранние грибы, появляются одними из первых в лесу. Это вкусные и ароматные грибы, но перед основным приготовлением их обязательно нужно правильно подготовить и отварить.