40 мин

Chepel

Жареные гребешки с рисом

Замечательный рецепт приготовления грибешков

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гребешки 12 штук
Оливковое масло 60 мл
Сухое белое вино 25 мл
Пучок петрушки 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Маленький стручок чили 1 штука
Рис 150 грамм клейкого
Сливочное масло 30 грамм
Лук-порей 0,5 штуки белая часть
Сладкий перец 1 штука
Помидор 1 штука
Кукурузные зерна 40 грамм
Мякоть тыквы 40 грамм
Белое вино 150 мл
Рыбный или куриный бульон 600 мл
Рубленый зеленый лук 1 ст. ложка
Тертый пармезан 150 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук порей, помидор и сладкий перец вымыть, из перца вырезать сердцевину. Порезать все овощи небольшими кубикам, затем растопить в сковороде половину сливочного масла. Нарезанные овощи обжарить в течении 5 мин.

Шаг 2

Тыкву почистить, нарезать кубиками. Добавить в сковороду с овощами кукурузные зерна, рис и тыкву, перемешать.

Шаг 3

Залить белое вино, готовить, пока не выпарится жидкость. Порциями вливать в рис горячий бульон и готовить до его полного впитывания. Добавить в рис оставшееся масло, пармезан и зеленый лук. Перемешать, убрать с огня и оставить в теплом месте.

Шаг 4

Приготовить 12 гребешков. Оливковое масло раскалить, положить гребешки и готовить 1 мин.

Шаг 5

Добавить измельченные чеснок и острый перец, белое вино, нарезанную петрушку. Готовить еще 1 мин. Приправить морской солью. Рис разложить в глубокие тарелки, уложить сверху гребешки.

Оценить рецепт

4.3 4

Похожие рецепты

Жареный рис с морепродуктами

Морской коктейль Рис Морковь Лук репчатый Зеленый горошек Грибы свежие Яйцо Соус соевый Масло растительное Чеснок Соус устричный Брокколи Лук зеленый Перец черный молотый

Если хочется чего-то особенного, обратите внимание на этот рецепт. Все по достоинству оценят вкус этого тайского блюда, а друзья замучают вопросом о том, как приготовить жареный рис с морепродуктами.

35 мин

4.1

–

Ризотто с гребешками

Бульон рыбный Гребешки морские Рис "Виалоне Нано" Шампанское сухое Масло сливочное Фенхель Масло оливковое Масло оливковое Лук репчатый

Нежное ризотто с гребешками придется по вкусу любителям изысканной и вкусной пищи! Ризотто готовится с использованием шампанского, что придает блюду особую изюминку! Подойдет для праздничного ужина.

1 ч.

–

5.0

–

Гребешки на сковороде

Гребешки Вода Сахар Сливочное масло Рисовый уксус Кукурузный крахмал Чеснок Лайм Хлопья чили Соль и перец Шалот

Поклонников морепродуктов приглашаю на кухню, чтобы повторить этот несложный, но невероятно аппетитный и пикантный способ, как приготовить гребешки на сковороде. Однозначно рекомендую рецепт!

15 мин

–

4.6

–

Гребешки жареные

Гребешки Сливочное масло Виноградное масло Соль, перец

Из всех морепродуктов именно с гребешками проще всего работать. Их не нужно чистить или тщательно вымывать, а готовятся они очень быстро. Рассказываю о том, как приготовить гребешки жареные.

10 мин

–

5.0

–

Рис с морепродуктами по-японски

Морской коктейль Рис Чеснок Болгарский красный перец Лук Морковь Оливковое масло Укроп Соль, перец Помидоры

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем.

55 мин

4.6

110

Морские гребешки в кунжуте

Оливковое масло Чеснок Сахар Семечки кунжута Горчица Соль Перец черный молотый Апельсин Морские гребешки

Очень простой рецепт приготовления морских гребешков. Блюдо получается в азиатском стиле, легкое и ароматное. Те из вас, кто любит экспериментировать на кухне, обязательно должны его приготовить.

15 мин

5.0

–

Морские гребешки с ананасовой сальсой

Морские гребешки Сливочное масло Сахар Ананас Апельсин Листья базилика

Морские гребешки - весьма вкусная, но совершенно непопулярная штука в наших краях. Исправляем недоразумение - рассказываю, как приготовить морские гребешки с ананасовой сальсой.

30 мин

–

4.2

Рис с морепродуктами по-тайски

Рис басмати Яйца (белки и желтки) Лук репчатый Креветки очищенные Осьминог очищенный Морковь Болгарский перец Масло растительное Лук зеленый Чеснок Приправа для курицы Паста "Том Ям" Имбирь свежий

Рис с морепродуктами по-тайски - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, оно отлично сочетается с белым сухим вином. Узнайте, как приготовить один из вариантов риса по канонам тайской кухни.

1 ч.

–

5.0

–