Жареная перловка
Делюсь вкусным способом приготовления перловки. Многими эта крупа недооценена, потому что готовится неправильно. Берите на заметку мой рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перловая крупа 125 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Морковь 1 штука
- Корень сельдерея 80 грамм
- Овощной бульон 500 мл или грибной, можно заменить на воду
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Тимьян сушеный По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный перец молотый По вкусу
Калорийность
59 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте перловку на сухой сковороде примерно 15 минут, до легкого коричневого оттенка. Постоянно помешивайте, чтобы она не пригорела с одной стороны.
Шаг 3
Затем вскипятите воду или бульон, добавьте туда обжаренную перловку, приправьте тимьяном и варите на среднем огне.
Шаг 4
Овощи нарежьте на мелкие кубики, чеснок измельчите. Обжарьте с маслом на среднем огне примерно 10 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Обжаренные овощи добавьте в перловку. Варите на небольшом огне около 20 минут.
Шаг 6
Жареная перловка готова, приятного аппетита!
Видео рецепт "Жареная перловка"
Оценить рецепт
5.0
20
Похожие рецепты
Перловка с кабачками
Вода
Крупа перловая
Масло растительное
Кабачок
Соль
Прекрасное, сытное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Готовится просто, но вкус получается очень интересный. Жареные кабачки прекрасно сочетаются с перловкой и поражают гармонией вкуса.
Гарнир из перловки
Вода
Перловая крупа
Масло растительное
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Зелень
Соль, перец, специи
Существует множество разновидностей круп. Часть из них мы привыкли употреблять в сладком виде. Часть - в соленом. Сейчас вы увидите, как приготовить гарнир из перловки по-настоящему вкусно.
Каша перловая с грибами
Бульон
Грибы
Перловая крупа
Оливковое масло
Чеснок
Сливочное масло
Бальзамический уксус
Веточка розмарина
Соль
Луковица
Перец
Для разнообразия привычного ежедневного меню хочу предложить несложный, но очень классный способ, как приготовить кашу перловую с грибами и жареным луком. Чудесный вариант для обеда или ужина!
Перловка с морковью и луком
Перловая крупа
Растительное масло
Сливочное масло
Чеснок
Лук
Морковь
Соль
Зелень
Перловая каша – это полезное, вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Отличное лакомство для семейного обеда или ужина.
Гарнир из перловки с овощами
Перловка
Грибы
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Стебель сельдерея
Сладкий перец
Соль
Сушеные травы
В поисках новых и несложных вариантов обеда или ужина? Тогда предлагаю вам обратить внимание на рецепт приготовления гарнира из перловки с овощами. Просто, вкусно и полезно. Идеально!
Перловая каша
Вода
Крупа перловая
Чеснок
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Если вам кажется, что вы не любите перловую кашу, наверное, вы просто еще не пробовали приготовить ее по этому рецепту, в котором мы добавим в перловку лук и ароматный чеснок для насыщенного вкуса.
Вкусная перловка с грибами и луком
Перловая крупа
Масло растительное
Лук репчатый
Шампиньоны
Соль
Прекрасное самостоятельное блюдо или вкусный гарнир. Готовится очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Блюдо подходит для постного питания, но тем не менее очень сытное.
Перловка с соусом
Молоко
Перловая каша
Сало
Мука
Картошка
Лук
Соль, перец
Перловка с соусом - рецепт, который может заставить пересмотреть ваше отношение к этой каше. Приготовленная по этому рецепту перловка - не просто вкусный гарнир, а полноценное самостоятельное блюдо.
Перловка с овощами
Перловая крупа
Горошек зеленый консервированный
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Иногда бывает такое настроение, что хочется обыкновенной, простой "человеческой" пищи. Вот, как приготовить перловку с овощами. Её часто обходят стороной, а зря! Ведь она вкусна и полезна.