Перловка с мясом
Не многие любят перловую кашу, а в большинстве случаев она ассоциируется с блюдами из столовой. Но попробуйте очень вкусный и сытный вариант для ужина или обеда, как приготовить перловку с мясом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перловая крупа 1 Стакан
- Вода 3 Стакана
- Свинина 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![1. Свинину берем с жирком, моем и вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/42/09/13/c6/perlovka_s_myasom-324701.jpg)
1. Свинину берем с жирком, моем и вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2
![2. Чистим и моем морковку, нарезаем ее полукольцами или любыми другими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/ca/98/98/23/perlovka_s_myasom-324702.jpg)
2. Чистим и моем морковку, нарезаем ее полукольцами или любыми другими кусочками.
Шаг 3
![3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и отправляем мясо, обжариваем немного, после чего добавляем морковку и готовим 3-5 минут. Затем добавляем перловку, заливаем ее водой, солим и перчим, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой до полного испарения жидкости.](https://img.povar.ru/mobile/48/f3/d2/e5/perlovka_s_myasom-324703.jpg)
3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и отправляем мясо, обжариваем немного, после чего добавляем морковку и готовим 3-5 минут. Затем добавляем перловку, заливаем ее водой, солим и перчим, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой до полного испарения жидкости.
Шаг 4
![4. Готовую кашу подаем обязательно горячей с зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/9f/29/84/b4/perlovka_s_myasom-324704.jpg)
4. Готовую кашу подаем обязательно горячей с зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Перловка с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Перловка с мясом](https://i.ytimg.com/vi/SSJ17m9wwXo/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.8
12
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рис со свининой и морковью по-корейски на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/2b/dc/92/58/ris_so_svininoi_i_morkoviu_po-koreiski_na_skovorode-777267.jpg)
![Свинина с овощами и красной фасолью](https://img.povar.ru/mobile/18/14/98/91/svinina_s_ovoshami_i_krasnoi_fasoliu-507382.jpg)
![Кесадилья со свининой](https://img.povar.ru/mobile/7a/5b/da/76/kesadilya_so_svininoi-310749.jpg)
![Грудинка свиная тушеная](https://img.povar.ru/mobile/c8/7a/34/53/grudinka_svinaya_tushenaya-250883.jpg)
![Кислая капуста со свининой](https://img.povar.ru/mobile/f7/0f/bb/4c/kislaya_kapusta_so_svininoi-238766.jpeg)
![Гуляш на пиве](https://img.povar.ru/mobile/f1/3b/6e/2c/gulyash_na_pive-177603.jpg)
![Вкусная свинина в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/80/f4/d4/63/vkusnaya_svinina_v_multivarke-149761.jpg)